Universidad Autónoma de la Ciudad de México
Nada Humano me es ajeno

ÉVALUATION FORMATIVE 1
FRANCÉS 3
Durée de l’épreuve : 1h20
NOM: ______________________ PRÉNOM: _________________

Fonctionnement de la langue

(15 min)

Complétez la recette ci-dessous avec les éléments manquants.

Compréhension Écrite

(25 min)

Lisez le texte puis répondez aux questions ci-dessous :

PRODUITS BIO – La tendance s’impose à Mexico
jeudi 04 mars 2010

Obésité et problèmes de surpoids… Entre les tacos et autres quesadillas au fromage, on pourrait penser
qu’au Mexique la malbouffe est reine. Et bien non, plus tout à fait! Le bio fait petit à petit son nid dans le
DF. Des commerces se spécialisent désormais dans la vente exclusive de produits
écologiques. C’est le cas par exemple de The Green Corner
Soledad Hernandez, directrice générale de The Green Corner. (Photo Charlotte Tyrel)

Le festival de la consommation durable
Le bio a clairement le vent en poupe à DF. La preuve avec ce premier festival de la consommation
durable: Ecofest 2010. Musique, produits recyclés, défilés de mode, ateliers d’écologie domestique,
circuit en ecobici… Toute la journée d’hier, la capitale mexicaine a vibré au rythme de nombreuses
activités vertes. Mais pour avoir la "bio attitude", une journée de festival ne suffit pas. C’est un
travail quotidien qui commence par changer ses habitudes de consommation. Alors, on laisse
tomber le supermarché classique et direction, par exemple, The Green Corner (La Esquina Verde) où, comme son nom
l’indique, tout y est 100% vert.
Un choix varié
Le lieu n’est pas plus grand qu’une épicerie de quartier, comme dans une grande surface qui se respecte mais le choix
des produits y est assez varié. On y trouve aussi bien un rayon maquillage, qu’un rayon alcool, sans oublier les
légumes, les produits d’hygiènes et même un coin librairie. "Nous travaillons avec de nombreux petits producteurs. Ils
sont environ 300 aujourd’hui à nous délivrer quelque 3.500 produits chaque jour", explique Soledad Hernandez,
directrice générale de la société. Seulement voilà, les exploitations de chacun n’étant pas très grandes, il est parfois
difficile de trouver la même chose deux jours de suite. "Le miel de Jalapa a beaucoup de succès et donc ça part très
vite. Nous ne pouvons pas avoir d’offre constante", poursuit Soledad Hernandez.
Ici aussi on trouve un rayon d’alcools, organiques bien sûr. Photo Charlotte Tyrel

Le prix pour bien manger
Manger et consommer du bio, on le sait, ce n’est pas accessible à tous les portemonnaies. Toutefois, quelques produits sont moins chers que dans un super
marché classique. Par exemple, les yaourts à boire qu’on trouve à quelques pesos
de moins, ou la mangue qui en saison est au prix du marché. Mais c’est vrai, il
faut un peu fouiller car souvent les tarifs sont assez élevés… "Le poulet n’est pas
élevé aux antibiotiques mais au grain et en plein air. Cela a un coût", rappelle la
directrice générale de The Green Corner, tout en soulignant que "ce sont les
producteurs qui fixent leurs prix". Hormis la qualité, il faut également noter un
plus important: ici, vous pouvez connaître l’histoire de chaque produit proposé en
boutique, il suffit de la demander aux vendeurs.
De plus en plus de classes moyennes
Et malgré tout, la clientèle de ce type de boutique ne se résume pas qu’à des personnes aisées. "Depuis quelques
temps on a beaucoup de gens qui viennent sur recommandation du médecin. Ceux par exemple qui ne peuvent pas
manger plus de sel que celui contenu dans les produits organiques. Et puis il y a aussi les mères souhaitant proposer
des alternatives à leurs enfants", raconte Soledad Hernandez. "Pendant la grippe A, nous avons aussi fait beaucoup
plus de ventes. Les gens venaient acheter leurs fruits frais pour avoir plus de vitamines et renforcer leur système
immunitaire", ajoute-t-elle. Alors qu’on consomme seulement quelques oranges ou d’avantage, il y en a pour tous
les goûts et pour toutes les bourses.
Charlotte Tyrel (lepetitjournal.com/mexico) Jeudi 4 mars 2010

Questions
1. Observez le document et repérez : (3 pts)
La source :

_________________

L’auteur :

_________________

Date de publication : _________________
2. Identifiez le type de document : (2 pts)
a) narratif

b) argumentatif

c) informatif

3. L’objectif du festival Ecofest 2010 est la consommation des produits de The Green Corner. (2 pts)
VRAI

FAUX

4. The Green Corner est : (2pts)
a) une grande surface

b) un petit supermarché

c) un restaurant

5. Qu’est-ce que l’on y trouve ? (2 pts) _________________________________________________
6. The Green Corner a toujours un bon Stock des produits qu’il vend ? (2pts)

VRAI

FAUX

7. Quelques produits Bio sont plus chers, pourquoi ? (3 pts) ________________________________
8. À part le prix, quelle autre différence on trouve par rapport aux autres produits ? (3 pts)
_________________________________________________________________
9. Quel est le public qui bénéficie le plus de ce type de produits ? (3 pts) ______________________
10. Quelle est la raison la plus importante pour laquelle les gens achètent des produits Bio ? (3 pts)
__________________________________________________________________

Compréhension Auditive (15 min)
Marie, Pierre et Paul vont déjeuner dans un restaurant. Après regarder le menu, le serveur vient
prendre la commande. Écoutez et complétez le tableau.

Entrée

Plat principal

Dessert

Boissons

Marie

Pierre

Paul

Production Écrite

(25 min)

Parlez de vos habitudes alimentaires : Dites combien de repas vous faites par jour, si vous
considérez que vous mangez correctement et ce que vous mangez à chaque repas.

(80 mots±)