PROGRAMA DE ACTIVIDADES
XII SIMPOSIO INTERNACIONAL
VII CONGRESO NACIONAL DE AGRICULTURA
SOSTENIBLE

“Las experiencias Campesinas Origen de la Agricultura Sostenible”
Del 11 al 16 de noviembre de 2013
COMPLEJO CULTURAL UNIVERSITARIO-BUAP
Cuidad de Puebla, Puebla, México

TEMAS: Agroecología, Agricultura Orgánica, Socioeconomía y Políticas Institucionales,
Impacto Ambiental, Agrotecnia, Ganadería Sostenible, Transición de la Agricultura
Convencional a la Agricultura Sostenible

SOCIEDAD MEXICANA DE AGRICULTURA SOSTENIBLE A. C.
MESA DIRECTIVA PERIODO 2012-2013
DR. FERNANDO BAHENA JUÁREZ
M.C. REBECA GONZÁLEZ VILLEGAS
Presidente
Primera Vocal
DR. JUAN ANTONIO VILLANUEVA
M. C. JESÚS ANDRÉS PEDROZA FLORES
JIMÉNEZ
Segundo Vocal
Vicepresidente
DR. JESÚS FRANCISCO LÓPEZ OLGUÍN
M. C. FRANCISCO ZANABRIGA PARRA
Secretario
Tercer Vocal
DR. ARTURO HUERTA DE LA PEÑA
Tesorero

DIRECTORIO DEL COLEGIO DE POSTGRADUADOS
COLEGIO DE POSTGRADUADOS
CAMPUS PUEBLA
DR. JESÚS MONCADA DE LA FUENTE
DR. JAVIER RAMÍREZ JUÁREZ
Director General
Director
RAÚL GERARDO OBANDO RODRÍGUEZ
DR. DANIEL CLAUDIO MARTÍNEZ
Secretario Académico
CARRERA
Subdirector de Educación
DR. ALBERTO ENRIQUE BECERRIL
DRA. GUADALUPE BEATRÍZ MARTÍNEZ
ROMÁN
CORONA
Dirección de Educación
Subdirectora de Investigación
DR. JUAN ANTONIO VILLANUEVA
DR. JUAN ALBERTO PAREDES SÁNCHEZ
JIMÉNEZ
Subdirector de Vinculación
Director de Investigación
DR. MIGUEL CABALLERO DELOYA
LIC. LEVIS MANUEL CORTÉS ROSALES
Director de Vinculación
Subdirector Administrativo
ING. ALEJANDRO LEY DE COSS
Secretario Administrativo

DIRECTORIO DE LA BENEMÉRITA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE PUEBLA
MTRO. JOSÉ ALFONSO ESPARZA ORTIZ
DR. JORGE DAVID CORTÉS MORENO
Rector
Vicerrector de Extensión y Difusión de la
Cultura
DR. RENÉ VALDIVIEZO SANDOVAL
DR. JESÚS FRANCISCO LÓPEZ OLGUÍN
Secretario General
Director del Instituto de Ciencias
DR. YGNACIO MARTÍNEZ LAGUNA
MTRO. JONATHAN ANDRÉS PALACIOS
Vicerrector de Investigación y Estudios de
DUARTE
Posgrado
Director General del Complejo Cultural
Universitario
MCE. MARÍA DEL CARMEN MARTÍNEZ
REYES
Vicerrectora de Docencia

XII SIMPOSIO INTERNACIONAL Y VII CONGRESO NACIONAL DE AGRICULTURA SOSTENIBLE

Puebla, México

11 al 16 de noviembre del 2013

ORGANIZADO POR

COLEGIO DE POSTGRADUADOS
CAMPUS PUEBLA

PROGRAMA DE ACTIVIDADES

DR. FERNANDO BAHENA JUÁREZ
DR. JUAN ANTONIO VILLANUEVA JIMÉNEZ
DR. JESÚS FRANCISCO LÓPEZ OLGUÍN
DR. ARTURO HUERTA DE LA PEÑA
DR. RAMÓN DÍAZ RUÍZ
DR. FELIPE ÁLVAREZ GAXIOLA
DR. IGNACIO CARRANZA CERDA

i

XII SIMPOSIO INTERNACIONAL Y VII CONGRESO NACIONAL DE AGRICULTURA SOSTENIBLE

PROGRAMA DE ACTIVIDADES DEL XII SIMPOSIO INTERNACIONAL Y
VII CONGRESO NACIONAL DE AGRICULTURA SOSTENIBLE

Responsables:

Dr. Fernando Bahena Juárez
Dr. Juan Antonio Villanueva Jiménez
Dr. Jesús Francisco López Olguín
Dr. Arturo Huerta De La Peña
Dr. Ramón Díaz Ruíz
Dr. Felipe Álvarez Gaxiola
Dr. Ignacio Carranza Cerda

Sociedad Mexicana de Agricultura Sostenible A.C.
Instituto de Recursos Naturales S/N
Colegio de Postgraduados, Montecillo, Texcoco, Estado de México. México
C.P. 56320
www.somas.org.mx

ii

XII SIMPOSIO INTERNACIONAL Y VII CONGRESO NACIONAL DE AGRICULTURA SOSTENIBLE

PRESENTACIÓN
Nuevamente como cada dos años, la Sociedad Mexicana de Agricultura Sostenible,
A. C. (SOMAS) se reúne para organizar su Congreso Nacional y el Simposio
Internacional, ambos itinerantes en el territorio nacional. En esta ocasión en forma
coordinada con el Colegio de Postgraduados, Campus Puebla, estamos organizando el
XII Simposio Internacional y VII Congreso Nacional de Agricultura Sostenible, que
en esta ocasión, también cuenta con la colaboración de la Benemérita Universidad
Autónoma de Puebla (BUAP), y tendrá como sede el Complejo Cultural Universitario de
dicha Institución en la ciudad de Puebla.
El lema definido por el Comité Organizador, “Las experiencias campesinas origen de
la Agricultura Sostenible”, refleja exactamente el sentir de nuestros agremiados, y
busca rescatar y poner en primer plano el valor del conocimiento campesino ante la
avalancha de “tecnologías modernas” que atentan contra nuestros recursos naturales y
ponen en riesgo nuestros recursos genéticos y los saberes campesinos.
En esta ocasión iniciamos actividades en forma simultánea con dos cursos de carácter
nacional: II de Agricultura Sostenible y I de Manejo Agroecológico de Plagas. El
propósito de estos cursos es ofrecer, a estudiantes, profesores, investigadores, técnicos
y productores, los fundamentos teóricos y conceptuales de la agricultura sostenible y
Manejo Agroecológico de Plagas, para propiciar habilidades y actitudes que permitan el
manejo sostenible de los sistemas de producción agropecuarios. En ambos cursos han
sido invitados instructores de reconocido prestigio nacional e internacional, lo que
garantiza el desarrollo de un evento que cubrirá las expectativas de los asistentes. En
nombre del Comité Organizador, agradecemos infinitamente el apoyo de los
instructores, quienes de manera desinteresada han acudido a este curso para su
desarrollo exitoso.
Para nuestro XII Simposio Internacional de Agricultura Sostenible, hemos invitado a
seis científicos y académicos de amplio reconocimiento en temáticas de la agricultura
sostenible que impartirán las conferencias magistrales, cuatro de ellos provenientes de
instituciones internacionales y dos de ellos de México. En esta ocasión por primera vez
estamos dando la participación entre los ponentes magistrales a un productor mexicano
proveniente de la Unión de Cooperativas de la Tosepan Titataniske, organización
poblana ejemplo mexicano de desarrollo sostenible.
En el VII Congreso Nacional de Agricultura Sostenible, se ha invitado al Dr. Ignacio
Ocampo Fletes, investigador del Colegio de Postgraduados Campus Puebla a impartir
la conferencia magistral de apertura titulada “La agricultura Campesina como
fundamento de la sostenibilidad de la agricultura: Aportes del COLPOS, Campus
Puebla” quien además de posicionar la visión del campus Puebla sobre el aporte de las
experiencias campesinas que conduzcan a la sostenibilidad en la agricultura, hará un
recuento de las experiencias desarrolladas en el Campus Puebla del CP por todo el
grupo de investigadores a lo largo de los años en que se ha venido trabajando.
Posterior a esta ponencia se desarrollarán los trabajos en siete mesas temáticas:
iii

XII SIMPOSIO INTERNACIONAL Y VII CONGRESO NACIONAL DE AGRICULTURA SOSTENIBLE

Agroecología, Agricultura Orgánica, Impacto ambiental, Socioeconomía y políticas
institucionales, Agrotecnia, Ganadería Sostenible, y Transición de la agricultura
convencional a la agricultura sostenible, donde ponentes nacionales y del extranjero
presentarán sus trabajos. Es de destacar que en este evento estamos superando el
número de trabajos recibidos, haciendo un total de 233 trabajos de los cuales 180 serán
presentados en forma oral y 53 en forma de cartel. Adicionalmente se tienen los
trabajos que serán presentados en el VI Coloquio sobre agroecosistemas y
sustentabilidad (9) y del XIII Simposio Nacional sobre substancias vegetales y
minerales en el combate de plagas (14) y el Primer Simposio sobre Manejo y
conservación de recursos genéticos (14), haciendo entre todos ellos un total de 270
trabajos que integrarán el libro electrónico, Agricultura Sostenible Vol. 9.
Como es ya una costumbre, se convocó a los estudiantes de licenciatura y posgrado a
someter sus tesis al Concurso Nacional de Tesis en Agricultura Sostenible, y el
número final de tesis recibidas fue de 26: 9 de Doctorado, 6 de Maestría y 11 de
Licenciatura. Agradecemos a los estudiantes el esfuerzo, los felicitamos y exhortamos
para continuar con el trabajo científico bajo el paradigma de la agricultura sostenible.
Agradecemos de manera especial al Comité Revisor de Tesis, que para tal efecto se
definió en el marco del Comité Organizador Local, quienes han realizado un trabajo de
mucho compromiso institucional. Un reconocimiento especial hacemos a la Fundación
Produce Michoacán, A. C. que en este año ha decidido hacer un reconocimiento
económico para los primeros lugares de cada categoría.
Como una continuidad de eventos anteriores, nuevamente tenemos el Foro de
Experiencias Exitosas en Agricultura Sostenible, el cual tiene como propósito dar a
conocer y compartir la experiencia específica de cuatro casos exitosos en agricultura
sostenible de diferentes regiones de nuestro país. Finalmente, como actividad que
cierra el XII Simposio Internacional y VII Congreso Nacional de Agricultura
Sostenible, el Comité Organizador Local ha organizado un recorrido de campo a dos
sistemas de aprovechamiento sostenible de recursos naturales. Ambos eventos se
describen en detalle en este programa
Por último queremos agradecer a todas aquellas personas que en mayor o en menor
medida, han tenido que ver con la realización del XII Simposio Internacional y VII
Congreso Nacional de Agricultura Sostenible. En especial a los integrantes del
Comité Directivo Nacional de SOMAS y del Comité Organizador Local, así como de las
autoridades de las Instituciones involucradas directamente, el Colegio de
Postgraduados y la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla. Nuestro
reconocimiento también es para instituciones como el CONACYT y la Financiera Rural
quienes han apoyado financieramente la realización de este Congreso, además de
otras de origen local.
Deseamos a todos los congresistas y asistentes, que sus expectativas se cumplan y
que tengan una feliz estancia en la ciudad de Puebla.
Mesa directiva de SOMAS 2012-2013
Comité Organizador Local
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XII SIMPOSIO INTERNACIONAL Y VII CONGRESO NACIONAL DE AGRICULTURA SOSTENIBLE

AGRADECIMIENTOS
LA SOCIEDAD MEXICANA DE AGRICULTURA SOSTENIBLE A. C. (SOMAS), EL
COLEGIO DE POSTGRADUADOS (COLPOS), A TRAVÉS DE SU CAMPUS PUEBLA
Y LA BENEMÉRITA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE PUEBLA (BUAP), AGRADECEN
A LAS SIGUIENTES INSTITUCIONES POR EL APOYO RECIBIDO PARA LA
REALIZACIÓN DEL XII SIMPOSIO INTERNACIONAL Y VII CONGRESO NACIONAL
DE AGRICULTURA SOSTENIBLE.
Consejo Nacional De Ciencia Y Tecnología (CONACYT)
Financiera Rural
Secretaría De Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca Y Alimentación
(SAGARPA)
Secretaría De Desarrollo Social (SEDESOL)
Secretaría De Desarrollo Rural, Sustentabilidad Y Ordenamiento Territorial (SDRSOT)
Fundación Produce Puebla (FUPPUE)
Fundación Produce Michoacán (FUPMICH)
Dirección General De Educación Tecnológica Agropecuaria (DGETA)

v

XII SIMPOSIO INTERNACIONAL Y VII CONGRESO NACIONAL DE AGRICULTURA SOSTENIBLE

CONTENIDO
Página
Programa General ...................................................................................................................... 1

Sala

Mesa/Evento

Miércoles 13 de noviembre
Teatro

XII Simposio Internacional de Agricultura Sostenible ............................ 2

Programa de Exposiciones Oral

Jueves 14 de noviembre
VII Congreso Nacional de Agricultura Sostenible ........................................................................ 3
Teatro

Conferencia de Apertura de Congreso ................................................ 3

Sala 1

Agroecología ....................................................................................... 3

Sala 2

Agricultura Orgánica ............................................................................ 6

Sala 7

Socieconomía y Politicas Institucionales ............................................. 9

Sala 3

Impacto Ambiental ............................................................................. 11

Sala 5

Agrotecnia ......................................................................................... 13

Sala 6

Agrotecnia ......................................................................................... 15

Teatro

V Coloquio sobre Agrosistemas y Sustentabilidad............................. 18

Sala 8

XIII Simposio Nacional sobre subtancias vegetales y minerales
en el combate de Plagas............................................................ 20

Sala 4

I Simposio sobre manejo y conservación de Recursos Genéticos ..... 22

vi

XII SIMPOSIO INTERNACIONAL Y VII CONGRESO NACIONAL DE AGRICULTURA SOSTENIBLE

Viernes 15 de noviembre
Foro de experiencias exitosas de agricultura sostenible ........................................................... 23
Sala 1

Agroecología ....................................................................................... 25

Sala 2

Agricultura orgánica............................................................................. 25

Sala 3

Agrotecnia ........................................................................................... 26

Sala 6

Ganadería Sostenible .......................................................................... 28

Sala 7

Transición de la Agricultura Convencional a la Agricultura Sostenible . 30

Programa de Exposiciones en Cartel

Agroecología ...................................................................................... 32
Agricultura Orgánica ........................................................................... 32
Socieconomía y Politicas Institucionales............................................. 33
Impacto Ambiental .............................................................................. 33
Agrotecnia .......................................................................................... 34
Ganadería Sostenible ......................................................................... 36
Transición de la Agricultura Cnvencional a la Agricultura Sostenible .. 36
Concurso de tesis .............................................................................. 37

Sábado 16 de noviembre
Recorrido de campo.................................................................................................................. 44
Instituciones participantes ......................................................................................................... 46
Indice de autores ...................................................................................................................... 52

vii

XII SIMPOSIO INTERNACIONAL Y VII CONGRESO NACIONAL DE AGRICULTURA SOSTENIBLE

PROGRAMA GENERAL
Lunes 11 de
noviembre

Martes 12 de
noviembre

Miércoles 13 de
noviembre

Jueves 14 de noviembre

8:00-9:00

Registro

Registro

Registro

Registro

9:00-10:00

II Curso Nacional
sobre Agricultura
Sostenible

II Curso Nacional
sobre Agricultura
Sostenible

I Curso sobre
Manejo
Agroecológico de
Plagas

I Curso sobre
Manejo
Agroecológico de
Plagas

Hora

10:00-11:00
11:00-11:30

XII Simposio
Internacional de
Agricultura Sostenible

Conferencia de apertura:
VII Congreso Nacional de Agricultura
Sostenible

Receso

Receso



11:30-12:30
XII Simposio
Internacional de
Agricultura Sostenible

12:30-13:30





VII Congreso Nacional de
Agricultura Sostenible.
XIII Simposio Nacional sobre
Substancias Vegetales y Minerales
en el Combate de Plagas.
IV Coloquio sobre Agroecosistemas
y Sostenibilidad
I Simposio sobre Manejo y
Conservación de Recursos Genéticos

Viernes 15 de
noviembre
Registro
(8:00 – 8:30)
Homenaje a
Efraím Hernández
Xolocotzi
(8:30 – 9:00)
Foro de
experiencias
exitosas
Receso

Sábado 16
de
noviembre
Registro

Recorrido de
campo
VII Congreso
Nacional de
Agricultura
Sostenible

13:30-14:00
14:00-16:00
16:00-17:00
17:00-18:00
18:00-19:00

19:00-20:00

II Curso Nacional
sobre Agricultura
Sostenible

II Curso Nacional
sobre Agricultura
Sostenible

I Curso sobre
Manejo
Agroecológico de
Plagas

I Curso sobre
Manejo
Agroecológico de
Plagas
Arribo de
congresistas
y registro

XII Simposio
Internacional de
Agricultura Sostenible

Sesión de
preguntas y
relatoría

Inauguración

Brindis de
bienvenida

Actividad cultural

COMIDA
VII Congreso Nacional de
Agricultura Sostenible.

XIII Simposio Nacional sobre
Substancias Vegetales y Minerales
en el Combate de Plagas.

IV Coloquio sobre Agroecosistemas
y Sostenibilidad

I Simposio sobre Manejo y
Conservación de Recursos
Genéticos








VII Congreso
Nacional de
Agricultura
Sostenible
Presentación
en carteles
Clausura
Sesión
plenaria

Recorrido de
campo

Página | 1

XII SIMPOSIO INTERNACIONAL Y VII CONGRESO NACIONAL DE AGRICULTURA SOSTENIBLE

XII SIMPOSIO INTERNACIONAL DE AGRICULTURA
SOSTENIBLE
(MIÉRCOLES 13 DE NOVIEMBRE)
TEATRO
Horario

9:00 a 9:15

Ponente

Presentación del Simposio e Inauguración

9:15 a 10:30

Dr. Fredy Delgado
Burgoa

10:30 a 11:45

Dr. Jean Christian
Tulet

11:45 a 12:00
12:00 a 13:15

13:15 a 14:30

14:30 a 16:00

16:00 a 17:15

17:15 a 18:30
18:30 a 19:00
Moderadores

Relatores

Tema

Dr. Sagar Krupa

Dr. José Nahed
Toral

El diálogo de saberes e
intercientífico como base para
fortalecer el desarrollo
endógeno sustentable y el
vivir bien
Agricultura productivista Vs
Agricultura Sostenible: El
desafío para el siglo XXI
Receso
Cambio climático y Agricultura
Innovación para la
sosteniblidad de sistemas
ganaderos: Una experiencia
en Chiapas

Procedencia
Dr. Javier Ramírez Juárez
Director CP Campus
Puebla y Dr. Fernando
Bahena Juárez Presidente
de SOMAS
AGRUCO
Cochabamba, Bolivia

Laboratorio GEODECNRS
Francia
Universidad de Minnesota
E.U.A.
ECOSUR
México

Comida
La estrategia del programa
MasAgro de Agricultura de
Conservación

Programa Global de
Agricultura de
Conservación, Centro
Dr. Bram Govaerts
Internacional de
Mejoramiento de Maíz y
Trigo (CIMMYT)
México
El Koujtakiloyan, camino para
Productor de la Unión de
Sr. Aldegundo
una vida nueva
cooperativas Tosepan
González Álvarez
Puebla, México
Sesión de preguntas y relatoría
Dr. Marcelino Vázquez García Expresidente de SOMAS. U. de G.
Dr. Mario Valadez Ramírez, Profesor Investigador, Colegio de Postgraduados,
Campus Puebla
1. Dr. Engelberto Sandoval Castro, Colegio de Postgraduados, Campus
Puebla
2. SOMAS

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XII SIMPOSIO INTERNACIONAL Y VII CONGRESO NACIONAL DE AGRICULTURA SOSTENIBLE

VII CONGRESO NACIONAL DE AGRICULTURA SOSTENIBLE
JUEVES 14 DE NOVIEMBRE
PROGRAMA DE EXPOSICIONES ORALES
CONFERENCIA DE APERTURA DE CONGRESO
Teatro
Hora

Actividad

9:00 a 10:00

Conferencia de
apertura de
congreso

Título de la
ponencia
La agricultura
Campesina como
fundamento de la
sostenibilidad de
la agricultura:
Aportes del
COLPOS, Campus
Puebla

Ponente
Dr. Ignacio
Ocampo
Fletes¡Error!
Marcador no
definido.

Institución
Colegio de
Postgraduados,
Campus Puebla

MESA: AGROECOLOGÍA
Sala: 1

PRESENTACION: Oral

Moderadores: Yoko Arzate Orta y Juan Quintanar Olguín
Hora

11:00 -11:30

Hora
11:30 - 11:45

Actividad
Conferencia
de apertura

Titulo de la ponencia
El conocimiento
campesino de los
productores de maíz; un
estudio de caso

Ponente
José Luis López
González, Jesús
Felipe Álvarez
Gaxiola, Miguel Ángel
Damián Huato, Gloria
Patricia Zuluaga
Sánchez, Juan
Alberto Paredes
Sánchez

Ponencia
Sistemas de producción agrícolas y agroforestales
sustentables en Veracruz, México

Institución
Colegio de
Posgraduados
Campus Puebla

Autores
Francisco Javier Ugalde Acosta,
Pablo Andrés Meza, Jesús
Gustavo Salazar García,
Eduardo Canudas Lara, Carlos
Rutilio Monroy Rivera, Federico
Assaleih Ortíz Christian Andrés
Ixmatlahua, Neftalí Rodríguez
Duarte, Antonio Palmeros
Exhome, Simón Leyva Vela,
Jorge Alberto Acosta Gallegos

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XII SIMPOSIO INTERNACIONAL Y VII CONGRESO NACIONAL DE AGRICULTURA SOSTENIBLE
11:45 - 12:00

Conocimiento tradicional del manejo de estiércol en
los sistemas lecheros en pequeña escala del
municipio de Aculco, Estado de México

12:00 - 12:15

Selección de árboles maderables para sombrear
cafetales, usando criterios locales: el caso de la
Sierra Sur de Oaxaca
Actividades hidrolíticas en plantaciones de maguey
mezcalero
Receso
Bacterias solubilizadoras de fosfato aisladas de la
rizosfera de maguey mezcalero (Agave angustifolia
Haw.)
Propuesta de manejo de un sistema agroforestal en
la zona de amortiguamiento de la reserva de la
biosfera mariposa monarca, Ejido El Depósito, San
José del Rincón, Estado de México
Estudio comparativo para enriquecimiento y
conservación de suelos de cultivo de la región de la
baja cuenca del Papaloapan
El MIAF como sistema agroecológico

12:15 - 12:30
12:30 - 12:45
12:45 - 13:00

13:00 - 13:15

13:15 - 13:30

13:30 - 13:45

13:45 - 14:00

Sistema agroforestal y alimentación familiar en
Vicente Guerrero, municipio de Españita, Tlaxcala

Yoko Arzate Orta, León Gildardo
Velázquez Beltrán, Ángel
Roberto Martínez Campos,
Carlos M. Arriaga Jordán,
Francisco Ernesto Martínez
Castañeda
Juan Quintanar Olguín; Refugio
Roa Durán; Conrado Parraguirre
Lezama
Angélica Bautista Cruz,
Verónica Martínez Gallegos.
Verónica Martínez Gallegos,
Angélica Bautista Cruz, Lucia
Martínez Martínez
Ana María Mendieta Flores,
Adriana Guadalupe Guerrero
Peñuelas y Julieta Gertrudis
Estrada Flores
Ricardo Acevedo Gómez, Laura
Patricia Rivas
Dionicio Juárez Ramón, Ignacio
Ocampo Fletes, Juventino
Ocampo Mendoza, Engelberto
Sandoval Castro, Antonio
Turrent Fernández, Carlos
Fragoso González, Ronald
Ferrera Cerrato
Jessica Irene Rosas Castelán,
María del Rocío Romero Lima,
José Luis Romo Lozano, Miguel
Uribe Gómez

Comida

14:00 - 16:00

Moderadores: Jaime López Martínez y Laura Martínez Martínez
Hora

16:00 - 16:30

Actividad
Conferencia de
apertura

Título de la ponencia
Efecto de los genes de
resistencia contra patógenos
en soya con concentraciones
de ácido jasmónico a partir
de
biofermentados de
Jatropha curcas (piñón) y
Ricinos
communis
(higuerilla)

Hora
16:30 - 16:45

Ponencia
Evaluación económica del sistema agroforestal
tradicional huerto casero en San Miguel Tlaixpan,
Texcoco, México

16:45 - 17:00

Saberes totonacas: el piñón manso (Jatropha
curcas L. No tóxica)

Ponente
Ángel Llerena
Hidalgo,
Manuel Cruz
Mejía

Institución
Universidad
Católica de
Santiago de
Guayaquil,
Ecuador

Autores
María Isabel Oble Delgadillo,
Juan Antonio Leos Rodríguez,
José Luis Romo Lozano, Ramón
Valdivia Alcalá
Ofelia Andrea Valdés Rodríguez,
Arturo Pérez Vázquez, Odilón
Sánchez Sánchez

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XII SIMPOSIO INTERNACIONAL Y VII CONGRESO NACIONAL DE AGRICULTURA SOSTENIBLE
17:00-17:15

17:15:-17:30

Producción de palma camedor (Chamaedorea
quezalteca): ¿Una opción de sustentabilidad
económica del Ejido Sierra Morena?
Centros de Reproducción Vegetativa (CRV):
experiencia de forestación comunitaria en las
cuencas de los ríos Huixtla, Huehuetán y Coatán,
Chiapas

17:30-17:45

Fase reproductiva del mango (Mangifera caesia
Jack ex Wall) Ataulfo en asociación con fabáceas
en el Soconusco, Chiapas, México

17:45- 18:00
18:00-18:15

Receso
Gusano cogollero del maíz y su parasitismo en
Santa María Tlahuitoltepec Mixe, Sierra Norte,
Oaxaca
Aspectos del cultivo de maíz en Santa María
Tlahuitoltepec Mixe, Sierra Norte, Oaxaca

18:15-18:30

18:30-18:45

Evaluación del impacto de la productividad de maíz
en la Cuenca de Texcoco, Estado de México

18:45-19:00

Evaluación de trampas para la captura del picudo
del cocotero (Rhynchophorus palmarum (Linnaeus)
1758.) en plantaciones de coco (Cocos nucifera
Linnaeus 1753.) en Chichiriviche, estado Falcón,
Venezuela
Manejo del patio familiar y su contribución a la
seguridad alimentaria, en bandera de Juárez,
Veracruz
La racionalidad campesina en el manejo del agua
de riego, en agroecosistemas diversificados
Uso potencial de enredaderas como techo verde:
una tecnología para el confort térmico

19:00-19:15

19:15-19:30
19:30-19:45

19:45-20:00

La seguridad alimentaria en agroecosistemas
campesinos. Análisis con enfoque agroecológico
para el cultivo de maíz, en la región de Huamantla,
Tlaxcala

Rady Alejandra Campos
Saldaña, Wel Olvein Cruz
Jaime López Martínez; Bernardo
Villar Sánchez; Robertony
Camas Gómez; Walter López
Báez; José Luis L. Arellano
Monterrozas; Roberto Reynoso
Santos
Carlos Gerardo Méndez,
Francisco Javier Marroquín
Agreda, José Noé Lerma Molina,
Ernesto Toledo Toledo, Deisy
Aguilar Díaz
Laura Martínez Martínez, Rocío
Martínez Hernández, Naxeli Díaz
Gutiérrez, Roselia Jarquín López
Laura Martínez Martínez, Naxeli
Díaz Gutiérrez, Rocío Martínez
Hernández, Ma. Emma Cisneros
Palacios
Miranda Marini Rogelio, Oscar
Fernández Fernández, Carmen
Aridai Hernández Estrada
Liscart Álvarez, Belkys Gómez

Adlay Reyes Betanzos, María del
Carmen Álvarez Ávila, José
María Ramos Prado
Ignacio Ocampo Fletes, Primo
Sánchez Morales
Abraham Beltrán Melgarejo,
Arturo Pérez Vázquez, Mónica
de la Cruz Vargas Mendoza, J.
Cruz García Albarado.
Primo Sánchez Morales,
Ignacio Ocampo Fletes

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XII SIMPOSIO INTERNACIONAL Y VII CONGRESO NACIONAL DE AGRICULTURA SOSTENIBLE

JUEVES 14 DE NOVIEMBRE
MESA: AGRICULTURA ORGÁNICA
Sala: 2

PRESENTACION: Oral

Moderadores: Juan Antonio Villanueva Jiménez y Antonio Mauricio Gómez
Hora

11:00 -11:30

Hora
11:30 - 11:45

Actividad
Conferencia
de apertura

Título de la ponencia
Mercados locales de
productos orgánicos a
partir de los sistemas
participativos de
garantía, zona centro
estado de Veracruz

Ponente
Antonio
Mauricio
Gómez,
Mercedes A.
Jiménez
Velázquez

Institución
Colegio de Postgraduados,
Campus Montecillo

Ponencia
Análisis de la factibilidad para la gestión de la
certificación orgánica participativa, de los maíces
criollos azul y rojo, en Huilango, municipio de
Tochimilco, Puebla
Sistema de certificación participativa: herramienta
para la construcción de mercados sustentables

Autores
Mayra Vázquez Sánchez, Víctor
Genaro Luna Fernández , Sonia
Emilia Silva Gómez

12:00 - 12:15

Efecto de acolchados orgánicos para la producción
y calidad en cultivo de sandía (Citrullus lanatus
Schard.)

Francisco Radillo Juárez, Sergio
Aguilar Espinosa, María del
Rocío Flores Bello, Ana Belem
Padilla Díaz

12:15 - 12:30

Efecto de abonos orgánicos y fertilizantes
inorgánicos en la producción de grano seco de
maíz (Zea mays L.)

Francisco Radillo Juárez, Sergio
Aguilar Espinosa, María del
Rosario Flores Bello, Juan
Socorro Martínez Pérez

11:45 - 12:00

12:30 - 12:45
12:45 - 13:00

Características químicas del
fermentado de estiércol ovino

Receso
abono líquido

13:00 - 13:15

Efecto del fermentado en la concentración de
nutrimentos del abono líquido elaborado con
estiércol porcino

13:15 - 13:30

Micorrizas arbusculares y bacterias solubilizadoras
de fosfatos en la producción orgánica de Alpinia
purpurata (Vieill) K. Schum

Felipe Flores Vichi

José Armando León Nájera,
Maximiano Antonio Estrada
Botello, Miguel Ángel Pérez
Méndez, Julio César Álvarez
Rivero, Rosa María Salinas
Hernández
José Armando León Nájera,
Maximiano Antonio Estrada
Botello, Miguel Ángel Pérez
Méndez, Julio César Álvarez
Rivero, Rosa María Salinas
Hernández
María Isabel Saldaña y
Hernández, Regino Gómez
Álvarez, María del Carmen
Rivera Cruz, Carlos Fredy Ortiz
García, José David Álvarez Solís
y Juan Manuel Pat Fernández

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XII SIMPOSIO INTERNACIONAL Y VII CONGRESO NACIONAL DE AGRICULTURA SOSTENIBLE
13:30 - 13:45

Evaluación de Chrysanthemum spp. tipo margarita
cultivar “Shasta” y “Fire Island” desarrollados en
diferentes concentraciones de humus de lombriz en
maceta

13:45 - 14:00

Respuesta del chile habanero (Capsicum chinense
Jacq.) a la biofertilización y acolchado plástico en
producción orgánica

Graciela Noemí Grenón
Cascales, Anacleto González
Castellanos, Pedro Saldívar
Iglesias, Guadalupe Monserrat
González Pineda, Miguel Ángel
Flores Ayala
Ricardo Hugo Lira Saldívar,
Martín Alejandro Tucuch Pérez,
Dalia López López, Claudia
Leticia Borjas Banda

Comida

14:00 - 16:00

Moderadores: Ricardo Hugo Lira Saldívar y Felipe San Juan Lara
Hora

16:00 - 16:30

Hora
16:30 - 16:45
16:45 - 17:00

Actividad
Conferencia de
apertura

Título de la ponencia
Producción orgánica de
pepino (Cucumis sativus
L.) en casa sombra con
biofertilizantes
y
acolchado plástico

Ponente
Ricardo Hugo Lira
Saldívar, Esteban
Vázquez
Santiago, Luis
Alonso Valdéz
Aguilar, Antonio
Cárdenas Flores,
Luis Ibarra
Jiménez, y
Marcela
Hernández
Suárez

Ponencia
Las micorrizas una alternativa agroecológica en la
fruticultura comercial
Sobrevivencia de dos cepas de Bacillus promotoras
del crecimiento vegetal en un suelo arcilloso

17:00-17:15

Efecto de la biofertilización en la producción de
enzimas antioxidantes en Jatropha curcas

17:15:-17:30

Importancia de los residuos sólidos orgánicos para
la sostenibilidad de la agricultura
Empleo de fertilizantes orgánicos como medio para
la aplicación de bacterias promotoras del
crecimiento vegetal

17:30-17:45

17:45- 18:00
18:00-18:15

Receso
Efectividad biológica de un nuevo producto a base
de humus de lombriz sobre variables productivas
de maíz y chile

Institución
Departamento de
Plásticos en la
Agricultura,
Centro de
Investigación en
Química Aplicada
(CIQA). Saltillo,
Coah.

Autores
David Jaén Contreras, Alberto
Enrique Becerril Román
Miguel Ángel Ramos López, Ana
Lucía Corro Becerril, Laura Luna
Martínez, Alejandro Hernández
Morales, Juan Ramiro Pacheco
Aguilar
María de Lourdes Adriano
Anaya, Gerardo Victorio Alegría,
Isidro Ovando Medina, Gamaliel
Velázquez Ovalle, Miguel
Salvador Figueroa
Aníbal Quispe Limaylla
Arvizu Gómez Jackeline Lizzeta,
Ludmila Guzmán Pantoja,
Chávez Ambriz Lluvia, Alejandro
Anaya Olvera, Juan Ramiro
Pacheco Aguilar
Anabel Flores Chávez, Fernando
Ramos Gourcy, Onésimo
Moreno Rico, José de Jesús
Luna Ruíz, Amalio Ponce
Montoya

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XII SIMPOSIO INTERNACIONAL Y VII CONGRESO NACIONAL DE AGRICULTURA SOSTENIBLE
18:15-18:30

Evaluación de genotipos criollos
producidos bajo enfoque orgánico

18:30-18:45

Identificación de las propiedades fisicoquímicas y
microbiológicas de la leche de ajonjolí, para
determinar si puede ser un posible sustituto de la
leche de vaca
La importancia de plantas herbáceas con potencial
medicinal, alimenticio: “que tu alimento sea tu
medicina”
Producción orgánica de flor y frutos tiernos de
calabacita pipiana (Cucurbita argyrosperma C.
Hubert) a nivel de huerto familiar

18:45-19:00

19:00-19:15

de

maíz

19:15-19:30

Producción de forraje del frijol chino en función de
la distancia entre hilera y estiércol bovino en clima
templado

19:30-19:45

Producción de bioinsecticida para el control de
Dendroctonus mexicanus en zonas forestales del
estado de Durango

19:45-20:00

Entomopatógenos aplicados al control de gusano
cogollero Spodoptera frugiperda (J. E. Smith) en
maíz

Carlos Ernesto Aguilar Jiménez,
José Galdámez Galdámez, Juan
Alonso Morales Cabrera,
Antonio Gutiérrez Martínez,
Santiago Mendoza Pérez,
Franklin B. Martínez Aguilar
Cindy Peña, Edne Tunarosa,
María Esperanza Bulla

Ma. de los Á. Velázquez
Hernández; E. Casas Díaz
Francisco Zanábriga Parra,
Antonio Albarrán Román,
Francisco Palemón Alberto,
Leonardo Herrera Gil, Alfonso de
Jesús Correa López, Guillermo
Tomas Brito Jiménez, José
Ángel Alcántara Jiménez,
Cesáreo Rodríguez Hernández,
Sergio Vidal García
Patricio Apáez Barrios, J. Alberto
S. Escalante Estrada, Ma.
Teresa Rodríguez González,
Maricela Apáez Barrios
Gabriel Nicolás Aviña Martínez,
Jesús García Pereyra, María
Sindy Nava Carrolal, Elvia Iris
Leyva Valenzuela, Omar G.
Alvarado Gómez
Jesús García Pereyra, Gabriel
Nicolás Aviña Martínez

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XII SIMPOSIO INTERNACIONAL Y VII CONGRESO NACIONAL DE AGRICULTURA SOSTENIBLE

JUEVES 14 DE NOVIEMBRE
MESA: SOCIECONOMÍA Y POLITICAS INSTITUCIONALES
Sala: 7

RESENTACION: Oral

Moderadores: Jesús Felipe Álvarez Gaxiola y Paola Bueno Ruíz
Hora

11:00 - 11:30

Actividad
Conferencia de
apertura

Título de la ponencia
Jardín Etnobotánico
Francisco Peláez R. y su
labor educativa hacia la
sostenibilidad en la
agricultura

Ponente
Paola Bueno
Ruíz, Alejandro
Cruz Vargas,
María Esther
Méndez
Cadena.

Hora
11:30 - 11:45

Ponencia
La Sociología Rural como ciencia social en la
formación integral del estudiante del CUCBA

11:45 - 12:00

Propuesta de recuperación de suelos y uso de
fertilización racionada en Teotlalcingo, Puebla

12:00 - 12:15

Conocimiento y técnicas tradicionales en el manejo
de suelos, agua y cultivos en el Valle de Zamora

12:15 - 12:30

Procesos de educación ambiental en dos
comunidades indígenas nahuas del municipio de
Chilapa de Álvarez, Guerrero.
Receso
Labores culturales y conocimiento tradicional en el
sistema del cultivo de amaranto de Tochimilco,
Puebla

12:30 - 12:45
12:45 - 13:00

13:00 - 13:15

Difusión para la intervención de alternativas de
desarrollo tecnológico para traspatios campesinos

13:15 - 13:30

El traspatio, una estrategia de reproducción
campesina: El caso de Atzitzihuacan, Puebla

13:30 - 13:45

Viabilidad agroecológica para implementar un
modelo sustentable en productores agropecuarios a
pequeña escala. Caso de estudio
Evaluación de los ordenamientos ecológicos
comunitarios: Caso región Montaña de Guerrero.
Comida

13:45 - 14:00
14:00 - 16:00

Institución
Colegio de
Postgraduados
Campus Puebla

Autores
José César Mendoza Cornejo,
Pedro Torres Sánchez, Santiago
Sánchez Preciado, Isael Durán
Jiménez, Armando Toral Flores
Dulce Violeta García Bonilla,
Joaquín Zagoya Martínez, Yunin
Aguilar Vásquez.
José Luis Pimentel Equihua,
Martha Alicia Velázquez
Machuca
Juan Esteban Trinidad Huerta,
Leticia Oseguera Figueroa, Ilse
Brunner Schoenemann.
Josset Sánchez Olarte, Adrián
Argumedo Macías, Jesús Felipe
Álvarez Gaxiola, José Arturo
Méndez Espinoza, Benjamín
Ortiz Espejel
Blanca A. Salcido R., J. Dulce
María Sánchez C., J. Felipe
Álvarez Gaxiola, J. Alberto
Paredes S., Luciano Aguirre A.
Norma Marcela Álvarez
Calderón, José Isabel Olvera
Hernández
Mariana Marcelino Aranda,
Miriam Cecilia Sánchez García
Donaji Ramírez Torres, Miguel
Ángel Casiano Ventura

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XII SIMPOSIO INTERNACIONAL Y VII CONGRESO NACIONAL DE AGRICULTURA SOSTENIBLE

Moderadores: Miguel Ángel Casiano Ventura y Verónica Rosales Martínez
Hora
16:00 - 16:30

Hora
16:30 - 16:45
16:45 - 17:00

Actividad
Conferencia de
apertura

Titulo de la ponencia
Uso
de
servicios
financieros en zonas
marginadas de México

Ponente
Ignacio Carranza
Cerda, José Luis
Jaramillo
Villanueva,
Esteban Martínez
Dajui

Ponencia
Propuesta metodológica para medir el potencial de
autogobierno para el manejo de recursos comunes
Genero y empoderamiento femenino en una
localidad de la Sierra Norte de Oaxaca.

17:00-17:15

Evaluación
participativa
de
programas
institucionales para la conservación del suelo en la
microcuenca Juan Grande, El Llano, Ags.

17:15:-17:30

Estudio de la infraestructura y organización social
para el aprovechamiento del agua de riego en
Alpoyeca, Gro.
Caracterización de maíces criollos pigmentados. Su
rescate y aprovechamiento socioeconómico.
Receso
Preferencias y disposición a pagar en el consumo
de tortilla de maíz blanco orgánico

17:30-17:45
17:45- 18:00
18:00-18:15

18:15-18:30

Los canales de comercialización de la lechería en
pequeña escala.

18:30-18:45

Uso de servicios financieros por las familias rurales
en las zonas de los Valles Centrales de Puebla y
Oaxaca
Análisis de la producción y comercialización de
rosa de corte: Una alternativa sustentable para San
Agustín Atzompa, Puebla
Formulación de un plan de negocios para la
producción y comercialización de rosa de corte
(Rosa sp) en San Agustín Atzompa, Puebla.
La producción de la sábila en México
Características socioeconómicas y productivas en
las fincas cafetaleras del DDR-005 Fortín,
Veracruz, México.

18:45-19:00

19:00-19:15

19:15-19:30
19:30-19:45

Institución
Colegio de
Postgraduados
Campus Puebla

Autores
Sergio Colin Castillo, Richard T.
Woodward
Edgar Alan Montaño Contreras,
Ernesto Castañeda Hidalgo,
Marco Antonio Vásquez Dávila,
Salvador Lozano Trejo
María Alejandra Vivero Dueñas,
A. de Jesús Meraz Jiménez,
Armando López Santos, José de
Jesús Luna Ruíz, José Luis
Arredondo Figueroa
Miguel Ángel Casiano Ventura,
Paz Ortiz Cruz, Ramón Núñez
Tovar
José Sergio Escobedo Garrido,
J. Alfredo Benítez Vázquez.
José Luis Jaramillo-Villanueva,
Sergio Escobedo Garrido, Juan
Morales Jiménez.
Gretel Iliana Gil González,
Valentín Efrén Espinosa Ortíz,
Luis Arturo García Hernández
Esteban Martínez Dajui, Ignacio
Carranza Cerda, José Luis
Jaramillo Villanueva
Ricardo Mendoza Robles, Abigail
Vicencio Mendoza
Abigail Vicencio Mendoza,
Ricardo Mendoza Robles
Gumercindo Álvarez M
Verónica Rosales Martínez, Juan
Pablo Martínez Dávila

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XII SIMPOSIO INTERNACIONAL Y VII CONGRESO NACIONAL DE AGRICULTURA SOSTENIBLE

JUEVES 14 DE NOVIEMBRE
MESA: IMPACTO AMBIENTAL
Sala: 3

RESENTACION: Oral

Moderadores: Luis Alberto Villarreal Manzo y Nicolás González Cortés
Hora
11:00 - 11:30

Actividad
Conferencia de
apertura

Titulo de la ponencia
Hidrobioponia: Una
ecotécnia sustentable
educativa, ambiental y
alimentaria en la escuela

Ponente
Nicolás
González
Cortés, Martha
Isela Baños
Dorantes

Hora
11:30 - 11:45

Ponencia
Diagnóstico de las anomalías de la temperatura y
precipitación y su relación con el cultivo de vainilla

11:45 – 12:00

Tendencias en las variables meteorológicas y la
calidad del agua en la cuenca del río Duero,
Michoacán
Discursos sobre los problemas ambientales
complejos que afectan a la comunidad de
Tequexquináhuac en Texcoco
La pérdida del suelo: Efecto de la escorrentía
superficial en agricultura tecnificada de temporal

12:00 – 12:15

12:15 - 12:30

12:30 – 12:45
12:45 – 13:00

Receso
Determinación de DDT, Heaclorociclohexano y
Endosulfan en suelos del Distrito de Riego No.
101, Cuxtepeques, Chiapas

13:00 – 13:15

Análisis del manejo de plaguicidas por agricultores
de Cuitzeo, Michoacán
Coliformes totales en el agua subterránea y
superficial en el agroecosistema con caña de
azúcar en la zona Centro de Veracruz

13: 15 - 13:30

13:30 – 13:45

Inoculación y asimilación de nitrógeno derivado del
fertilizante en trigo

Institución
Universidad
Juárez Autónoma
de Tabasco

Autores
Delfino Reyes López, Adrián
Martínez Domínguez, Fermín
Pascual Ramírez, Isaac Villegas
Rodríguez, Jorge Alonso
Castañeda, Jonathan Quiroz
Valentín, Henry A. Kelso Bucio,
Manuel Huerta Lara
Martha Alicia Velázquez
Machuca, José Luis Pimentel
Equihua
María Joaquina Sánchez
Carrasco
Rubén Darío Guevara Gutiérrez
José Luis Olguín López , José
de Jesús Huerta Olague,
Giovanni Barajas Rosales, José
Manuel Ramírez Romero
Daisy Escobar Castillejos, Jaime
Rendón Von Osten, Hugo A.
Guillén Trujillo, Adriana
Caballero Roque, José A.
Figueroa Gallegos
Laura Mascote Elvira, José
Antonio Aguilar López
Juan Valente Megchún García,
Cesáreo Landeros Sánchez,
María del Refugio Castañeda
Chávez, Juan Pablo Martínez
Dávila, Alejandra Soto Estrada,
Iouri Nikolskii Gavrilov, Fabiola
Lango Reynoso
Oscar Arath Grageda Cabrera,
Aquilino Ramírez Ramírez, Ma.
De Lourdes de la Cruz

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XII SIMPOSIO INTERNACIONAL Y VII CONGRESO NACIONAL DE AGRICULTURA SOSTENIBLE

13:45 – 14:00
14:00 – 16:00

Factor de emisión de aerosoles de CN, CO2 y CO
provenientes de la quema de caña de azúcar
Comida

González, Ernesto Solís Moya,
Sarahyt S. González Figueroa
Naxieli Santiago de la Rosa,
Violeta Múgica Álvarez

Moderadores: Álvaro Llamas González y Agustín Hernández Anaya
Hora

16:00 - 16:30

Actividad
Conferencia de
apertura

Título de la ponencia
Diferenciación municipal
del impacto ambiental de
la agricultura en el estado
de Zacatecas

Ponente
Álvaro Llamas
González

Hora
16:30 – 16:45

Ponencia
Emisión de CO2 en la producción de huevo para
plato en diferentes tipos de casetas en Los Altos
de Jalisco

16:45 – 17:00

Relación de la producción de CO2 con la lactancia
de vacas lecheras en los altos de Jalisco

17:00 – 17:15

Caracterización del manejo de excretas en
explotaciones de lechería familiar en Maravatío,
Michoacán, México

17:15:-17:30

Plántulas de chabacano (Prunus armeniaca l.) y su
respuesta fisiológica a ciclos de riego-sequia

17:30-17:45

Caracterización regional y estimación de
requerimientos hídricos de cultivos de importancia
económica en la Microrregión de Atención
Prioritaria (MAP) Mixteca Poblana

Institución
Universidad
Autónoma
Chapingo. Centro
Regional
Universitario
Ventro Norte,
Zacatecas, Zac.

Autores
Agustín Hernández Anaya,
Edmundo Ruesga Gutiérrez,
José Rogelio Orozco
Hernández, Juan Antonio
Serratos Vidrio
Agustín Hernández Anaya, José
Ángel Martínez Sifuentes, José
Rogelio Orozco Hernández,
Jorge Eduardo Olmos Cornejo
Luis Manuel Chávez Pérez,
Valentín Efrén Espinosa Ortíz,
Luis Arturo García Hernández,
Francisco Alejandro Alonso
Pesado
Carlos Arellano Ojeda, Alberto
Enrique Becerril Román, Carlos
Trejo López, Carlos Ramírez
Ayala, David Jaén Contreras
Luis Alberto Villarreal Manzo

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XII SIMPOSIO INTERNACIONAL Y VII CONGRESO NACIONAL DE AGRICULTURA SOSTENIBLE

JUEVES 14 DE NOVIEMBRE
MESA: AGROTECNIA
Sala: 5

PRESENTACION: Oral

Moderadores: Fernando Bahena Juárez y Jeannette S. Bayuelo Jiménez
Hora

11:00 – 11:30

Actividad
Conferencia de
apertura

Título de la ponencia
Phenotypic traits
associated with phosphorus
acquisition and phosphorus
utilization efficiency among
maize landraces

Ponente
Jeannette S.
Bayuelo
Jiménez, Iván
Ochoa, Nayda
L. Hernández
Bravo

Hora
11:30 – 11:45

Ponencia
Microorganismos antagonistas a fitopatógenos
edáficos asociados a residuos deshidratados de col

11:45 – 12:00

Manejo no químico de la cochinilla silvestre del
nopal en Villa de Arriaga, San Luis Potosí

12:00 – 12:15

Caracterización de la vegetación y artrópodos
asociados al agroecosistema vainilla en el
Totonacapan, México

12:15 – 12:30

Evaluación de metodologías para aislamiento de
hongos entomopatógenos en suelos nogaleros de
la Comarca Lagunera

12:30 – 12:45
12:45 – 13:00

Receso
Biocontrol de Fusarium por algunas bacterias y
hongos nativos de Sinaloa en plantas de garbanzo

13:00 – 13:15

Evaluación de la efectividad de trampas adhesivas
de colores para el manejo del Thrips tabaci
Linderman en cebolla (Allium cepa l.)
Manejo sostenible del psilido asiático de los cítricos
Diaphorina citri Kuwayama (Hemiptera: Liviidae) en
Michoacán
Control de roedores en las regiones cañeras de
Puebla

13:15 – 13:30
13:30 – 13:45

Institución
Instituto de
Investigaciones
Agropecuarias y
Forestales,
Universidad
Michoacana de
San Nicolás de
Hidalgo

Autores
Clara Teresa Monreal Vargas;
Jesús Huerta Díaz; Karla
Alejandra Rodríguez Milán; José
Carmen Soria Colunga; Ramón
Jarquín Gálvez
Ramón Jarquin Gálvez; José
Butrón Rodríguez; José Marín
Sánchez
David Estévez Hernández;
Manuel Huerta Lara; Delfino
Reyes López; Ricardo Pérez
Avilés
Elizabeth Santiago López, Zaida
Crispín del Río, Jorge Arnaldo
Orozco Vidal, Eduardo Pérez
Rodríguez
Luz del Carmen Oliva Ortiz,
Rogelio Sosa Pérez, Teresa de
Jesús Velázquez Alcaraz,
Leopoldo Partida Ruvalcaba,
Raúl Allende Molar, Silvia Karina
Rodríguez Yáñez
Yessica Carrasquero, Betty
Zambrano
Mario Alberto Miranda Salcedo,
José Isabel López
Oscar D. Téllez Crespín,
Verónica Espínola Arriaga y
Reynaldo Vázquez Ortíz

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XII SIMPOSIO INTERNACIONAL Y VII CONGRESO NACIONAL DE AGRICULTURA SOSTENIBLE
13:45 – 14:00

Biocontrol de Fusarium spp. de semilla de maíz
nativo con extracto resinoso de jícama [Pachyrhizus
erosus (L.) Urban]

14:00 – 16:00

Ana O. Rodríguez Miranda, José
Mayolo Juárez Goiz, A.
Bernardino Nicanor, José A.
Rangel Lucio, Estéfana Alvarado
Bárcenas

Comida

Moderadores: Salvador Miranda Colín y Mario Alberto Miranda Salcedo
Hora
16:00 – 16:30

Hora
16:30 – 16:45
16:45 – 17:00
17:00-17:15

17:15:-17:30
17:30-17:45
17:45-18:00
18:00-18:15

18:15-18:30

18:30-18:45
18:45-19:00
19:00-19:15
19:15-19:30

19:30-19:45

19:45-20:00

Actividad
Conferencia de
apertura

Título de la ponencia
La citología del maíz

Ponente
Salvador Miranda
Colín

Ponencia
La citología del chile
Infestación de frutales por moscas de la fruta en
San Lucas Atzala, Calpan, Puebla
Ciclo biológico de Ceraeochrysa valida (Banks)
(Neuroptera:
Chrysopidae):
Un
depredador
presente en cítricos en el Centro de Veracruz
Avances en el control biológico de la cenicilla del
chile Leveillula taurica en Chihuahua, México.
Transferencia de tecnología para la determinación
de valores nutricionales en el suelo y plantas
Receso
Evaluación de nuevos genotipos de frijol en
temporal para hacer frente al cambio climático en el
altiplano de San Luis Potosí
Estudio del carácter nutricional (carbohidratos,
aminoácidos, y proteínas) del isóptero
(Nasutitermes Sp.).
Factibilidad económica para la producción de aceite
de coco: Costos y rentabilidad
Ingeniería del proyecto: Producción de aceite de
coco
El uso de calendarios estaciónales en el sistema
agrosilvopastoril al sureste de la Ciudad de México.
Complejo hormonal con micronutrimentos, en
producción y calidad de naranja ‘Valencia’ en 4
etapas experimentales

Propuesta de ecotécnias para los traspatios
campesinos del municipio de San Andrés Calpan,
Puebla
Relación entre número y peso de grano con
rendimiento de trigo

Institución
Colegio de
Postgraduados
Campus
Montecillo

Autores
Salvador Miranda Colín
Arcadio Hernández Bautista y
Reynaldo Vázquez Ortíz
Rosaura José Pablo, Juan A.
Villanueva Jiménez, Mónica de
la Cruz Vargas Mendoza, Arturo
Huerta de la Peña
César Guigón López, Layla
Muñoz Castellanos
Jesús García Pereyra

Miguel Ángel Martínez Gamiño;
C.E.S. Osuna; M.L. Reyes; S.R.
Rosales; G.J.A. Acosta; Gabriel
Romero Rodríguez
Christian David Sánchez
Barinas, Adis Ayala Fajardo
Rubén Darío Góngora Pérez,
Matilde Cortázar Ríos
Rubén Darío Góngora Pérez,
Matilde Cortázar Ríos
J. Rivera, I. Almaraz, G. Licea, A.
Murillo, M. López
Juan José Galván Luna;
Aureoles Rodríguez Fabiola;
Víctor Manuel Reyes Salas;
Marco Antonio Bustamante
García
Martina Blanca Bautista; Ricardo
Pérez Avilés
María de Lourdes De la Cruz
González; Ernesto Solís Moya;
Oscar Arath Grageda Cabrera;
Aquilino Ramírez Ramírez; José
Antonio Rangel Lucio

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XII SIMPOSIO INTERNACIONAL Y VII CONGRESO NACIONAL DE AGRICULTURA SOSTENIBLE

JUEVES 14 DE NOVIEMBRE
MESA: AGROTECNIA
Sala: 6

PRESENTACION: Oral

Moderadores: Ernesto Solís Moya y Carlos Migueles Granados
Hora

11:00 – 11:30

Actividad
Conferencia de
apertura

Titulo de la ponencia
Importancia del programa
mejoramiento regional en la
sostenibilidad del trigo de
El Bajío

Ponente
Ernesto Solís
Moya, Oscar
Arath Grageda
Cabrera, Aquilino
Ramírez Ramírez,
Lourdes Ledesma
Ramírez

Hora
11:30 – 11:45

Ponencia
Efecto de la agricultura de conservación (ac) en la
temperatura de la planta de maíz en el Valle del
Mezquital, Hidalgo, México

11:45 – 12:00

Variedades de trigo harinero para las áreas de
temporal del norte de Guanajuato

12:00 – 12:15

Roya lineal amarilla en variedades de trigo (triticum
spp.) mexicanas liberadas en diferentes épocas

12:15 – 12:30

Efecto de la agricultura de conservación (ac) en la
cantidad de nitratos en plantas del cultivo de maíz
en el Valle del Mezquital, Hidalgo, México

12:30 – 12:45
12:45 – 13:00

Receso
Agricultura de conservación mediante asistencia
técnica integral a productores de granos básicos en
Michoacán
Producción artesanal de semilla de alfalfa en dos
ambientes y sus componentes del rendimiento

13:00 – 13:15

13:15 – 13:30

Simulación del modelo Tomgro para la producción

Institución
INIFAP

Autores
Carlos Migueles Granados;
Alejandro Ventura Maza;
Francisco M. Lara Viveros;
Alejandro Rodríguez Ortega;
Guadalupe Hernández
Contreras; Karina Hernández
León
Ernesto Solís Moya, María del
Pilar Suaste Franco, Lourdes
Ledesma Ramírez, María De
Lourdes De La Cruz
González¡Error! Marcador no
definido.
R.L. Ledesma, M.E. Solís, P.J.G.
Ramírez, F.M.P. Suaste, R.A.
Ramírez
Guadalupe Hernández
Contreras; Alejandro Ventura
Maza; Francisco M. Lara
Viveros; Alejandro Rodríguez
Ortega; Carlos Migueles
Granados; Karina Hernández
León
Helios Escobedo Cruz, Erick
Ortiz Hernández, Celeste
Alvarado Alonso
Marco Antonio Rivas Jacobo,
Cándido López Castañeda,
Alfonso Hernández Garay,
Camelia Alejandra Herrera
Corredor, José Marín Sánchez,
Elvia López Pérez.
Gabriel Romero Rodríguez,

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XII SIMPOSIO INTERNACIONAL Y VII CONGRESO NACIONAL DE AGRICULTURA SOSTENIBLE
potencial de jitomates en cultivos protegidos

13:30 – 13:45

Heredabilidad de caracteres morfológicos en
árboles semilleros de mezquite (Prosopis laevigata)
en Aguascalientes

13:45 – 14:00

Phosphorus efficiency and responsiveness among
maize landraces from the Purhépecha Plateau

14:00 – 16:00

Mario Alberto Tornero
Campante, Irineo Lorenzo López
Cruz, José Eligio Moisés
Gutiérrez Arias, Juan Contreras
Ramos, Jesús Felipe Álvarez
Gaxiola
Ricardo Luna Castañón, José de
Jesús Luna Ruíz,Joaquín Sosa
Ramírez, Juan T. Frías
Hernández, Antonio de Jesús
Meraz Jiménez.
Jeannette S. Bayuelo Jiménez,
Iván Ochoa, Nayda L.
Hernández Bravo

Comida

Moderadores: Miguel Ángel Martínez Gamiño e Ingrid Poblete Quezada
Hora
16:00 – 16:30

Actividad
Conferencia
de apertura

Título de la ponencia
Efecto acumulativo de la
agricultura de conservación
en el rendimiento de maíz de
riego y propiedades físicas
del suelo en San Luis Potosí

Ponente
Miguel Ángel Martínez
Gamiño; Esteban
Salvador Osuna Ceja;
Luis Reyes Muro;
Cruz Alfredo Tapia
Naranjo

Hora
16:30 – 16:45

Ponencia
Salinity levels and its effect in vegetative growth
and fruit yield of raspberry (Rubus idaeus L.)

16:45 – 17:00

Efecto de un látex polimérico comestible en algunas
características físicas de tomates durante
poscosecha

17:00-17:15

Sistemas de producción y asimilación de CO2 en la
variedad Jaguan de maíz criollo mejorado

17:15:-17:30

Rendimiento de grano y biomasa de frijol con
diferentes tecnologías utilizando semilla del
productor en Durango
Efecto de la inoculación de hongos de micorriza
arbuscular a “chile de agua” en mezcla suelo –
composta de aserrín de madera
Receso
Los sistemas de cultivo tradicional de cebolla en
Copanatoyac, Guerrero

17:30-17:45

17:45-18:00
18:00-18:15

18:15-18:30

Caracterización del sistema de producción de caña

Institución
INIFAP, San
Luis Potosí

Autores
Ingrid Poblete Quezada, Carlos
Trejo A. Enrique Becerril-Román,
David Jaén Contreras
Gerardo Ramos Hernández,
Ricardo Hugo Lira Saldívar,
René Darío Peralta Rodríguez,
Gladis Yakeline Cortez Mazatán
Norma Angélica Ruiz Torres,
Froylán Rincón Sánchez, José
Noé Martínez Ramírez, Juan
Manuel Martínez Reyna,
Magdalena Olvera Esquivel
Arnulfo Pajarito Ravelero

Asael Santiago Cruz, María de
Lourdes Robles Martínez,
Celerino Robles
Gil Andrés Rosendo Rosendo,
Ernesto Aceves Ruiz, José
Isabel Olvera Hernández, Juan
de Dios Guerrero Rodríguez,
Ángel Bustamante González,
Ramón Díaz Ruíz, Samuel
Vargas López, Rafael Alvarado
Teyssier
Roberto Reimundo Coutiño Ruiz

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XII SIMPOSIO INTERNACIONAL Y VII CONGRESO NACIONAL DE AGRICULTURA SOSTENIBLE
de azúcar (Saccharum officinarum
Venustiano Carranza, Chiapas.

18:30-18:45

18:45-19:00

L.)

en

Efecto de método y de fecha de siembra en lluvias
tardías de cuatro cultivares de Pennisetum
purpureum en clima AW1
Efecto de preparados homeopáticos en el
crecimiento y floración de afelandra blanca
Aphelandra squarrosa var. Snowflake

19:00-19:15

Efectividad de substancias húmicas de leonardita
en la producción y calidad de chile habanero
(Capsicum chinense Jacq)

19:15-19:30

Plántulas de chabacano (Prunus armeniaca L.) y su
respuesta fisiológica a ciclos de riego-sequia

19:30-19:45

Evaluación de la condiciones in vitro de maguey
pulquero (Agave salmiana Otto ex Salm) variedad
Púa larga, Vía organogénesis indirecta

19:45-20:00

Recursos genéticos del girasol (Helianthus annuus
L.) cultivado, silvestre y sus cruzas para la
producción ornamental

Ramiro Eleazar Ruiz Nájera,
Francisco Guevara Hernández,
Carlos Ernesto Aguilar Jiménez,
Franklin B. Martínez Aguilar,
Antonio Gutiérrez Martínez, José
Galdámez Galdámez, Rodrigo
del Carmen Gutiérrez
Hernández, Santiago Mendoza
Pérez, Adrián Pérez de la Cruz
Teresa Beatriz García Peniche

Alberto Maldonado González,
Ma. De la Luz Díaz Durán,
Cesáreo Rodríguez Hernández,
Felipe de Jesús Ruíz Espinoza,
Sabino Honorio Martínez Tomás
Rubén López Cervantes;
Edmundo Peña Cervantes; Fidel
Maximiano Peña Ramos;
Roberto Rivera Martínez; Rubén
López Salazar
Carlos Arellano Ojeda, Alberto
Enrique Becerril Román, Carlos
Trejo López, Carlos Ramírez
Ayala, David Jaén Contreras
Areli Flores Morales, Víctor
Manuel Chávez Ávila, Octavio
González Caballero, Alfonso
Sánchez Contreras
José Luis Coyac Rodríguez,
Armando Espinoza Banda,
Mariela Olguín Villeda, Oralia
Antuna Grijalva, Francisca
Sánchez Bernal, Salvador Godoy
Ávila

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XII SIMPOSIO INTERNACIONAL Y VII CONGRESO NACIONAL DE AGRICULTURA SOSTENIBLE

JUEVES 14 DE NOVIEMBRE

V COLOQUIO SOBRE AGROSISTEMAS Y SUSTENTABILIDAD
RETOS DE LA INTERDISCIPLINA Y EL PENSAMIENTO COMPLEJO

TEATRO
Hora

Tema

Ponente
Dr. Julián Pérez Flores

10:05-10:15

Bienvenida
Líder de la LPI-2: Agroecosistemas Sustentables
El coloquio agroecosistemas y
sustentabilidad: aportes a la
construcción del conocimiento.

Dr. Octavio Ruíz Rosado

Dr. Ramón Mariaca Méndez

10:35-11:05

Contribución del Dr. Efraím
Hernández Xolocotzi en el
conocimiento de los
agroecosistemas.

Dr. Eliseo García Pérez

11:05-11:35

Aportaciones en 20 años del
postgrado en Agroecosistemas
Tropicales del CP-Campus
Veracruz.

11:35-11:55

Sección de preguntas

10:15-10:35

Colegio de Postgraduados, Campus Veracruz

ECOSUR-San Cristóbal de las Casas

Colegio de Postgraduados, Campus Veracruz

Moderador: Dr. Julián Pérez Flores
Relatora: Dra. Silvia López Ortiz
Receso

11:55-12:00

12:00-12:30

12:30-13:00

13:00-13:30

Agricultura industrial y su
contribución a la soberanía
alimentaria.
La Agricultura familiar y seguridad
alimentaria en México.
Educación, alimentación y
agricultura: la experiencia en
Brasil.

Dr. Javier Ramírez Juárez
Colegio de Postgraduados, Campus Puebla
Dr. Luciano Aguirre Álvarez
Colegio de Postgraduados, Campus Puebla
Dra. Islandia Bezerra
Depto. Nutrición/Universidad Federal de Paraná
Moderador: Dr. Felipe Gallardo López

13:30-13:50

Sección de preguntas
Relatora: Biól. Adlay Reyes Betanzos
Comida

13:50-15:15
15:15-15:45

Políticas públicas y la seguridad
alimentaria para el siglo XXI.

Dr. José Luis Jaramillo Villanueva
Colegio de Postgraduados, Campus Puebla

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XII SIMPOSIO INTERNACIONAL Y VII CONGRESO NACIONAL DE AGRICULTURA SOSTENIBLE
15:45-16:15

Modelos económicos regionales:
¿una necesidad social o política?

Dra. Katia Figueroa Rodríguez
Colegio de Postgraduados, Campus Córdoba
Moderador : Dr. Cesáreo Landeros Sánchez

16:15-16:35

Sección de preguntas
Relator: Dr. David Palma López
Receso

16:35-16:45

16:45-18:30

18:30-18:45

MESA REDONDA: DESAFÍOS
DE LA ALIMENTACIÓN EN EL
SIGLO XXI

Moderadora: Dra. María del Carmen Álvarez Ávila

CONCLUSIONES

Dr. Octavio Ruiz Rosado

Relator: Dr. José J. Obrador Olan

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XII SIMPOSIO INTERNACIONAL Y VII CONGRESO NACIONAL DE AGRICULTURA SOSTENIBLE

JUEVES 14 DE NOVIEMBRE

XIII SIMPOSIO NACIONAL SOBRE SUBTANCIAS VEGETALES
Y MINERALES EN EL COMBATE DE PLAGAS
Coordinador del evento: Cesáreo Rodríguez Hernández
Sala 8

Moderadores: Cesáreo Rodríguez Hernández y Miguel Ángel Ramos López

Hora

Título de la ponencia
Presentación de ponentes, del programa y dinámica del evento

10:30 - 11:00
Cesáreo Rodríguez Hernández.

11:00–11:30

Efecto de genes de resistencia contra patógenos en soya con concentraciones de
ácido jasmónico, a partir de biofermentados de piñón Jatropha curcas e higuerilla
Ricinus communis.
Ángel Llerena Hidalgo y Manuel Cruz Mejía.
Efecto del silicio, aplicado a los cultivos, en pulgones.

11:30–12:00
Cesáreo Rodríguez Hernández.
Efecto de tres extractos vegetales en la población de mosca blanca en el cultivo
de jitomate en invernadero.
12:00-12:30
Sabino Honorio Martínez Tomás, Cesáreo Rodríguez Hernández, Rafael Pérez
Pacheco y Felipe Floreán Méndez.
Actividad antialimentaria contra la conchuela del frijol Epilachna varivestis
(Coleoptera: Coccinellidae) en hojas de frijol cultivado con abono orgánico.
12:30-13:00
Ildefonso Ronquillo Cedillo, Cesáreo Rodríguez Hernández, Arturo Curiel Rodríguez y
Moisés Cuevas Vázquez.

13:00–13:30

Evaluación de extractos acuosos de Agave cocui para el control de palomillas de
las solanáceas.
Sara Reyes.
Determinación de las actividades insectistática e insecticida de Salvia ballotiflora
(Lamiaceae).

13:30–14:00

14:00–16:00

Diana Elizabeth Martínez González, Miguel Ángel Ramos López, Antonio Flores
Macías, Rodolfo Figueroa Brito, Silvia Rodríguez Navarro y Cesáreo Rodríguez
Hernández.
Comida

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XII SIMPOSIO INTERNACIONAL Y VII CONGRESO NACIONAL DE AGRICULTURA SOSTENIBLE
Hora

Moderadores: Gabriel García y Víctor Santiago Santiago
Determinación de las actividades insectistática e insecticida del extracto
clorofórmico de Salvia connivens (Lamiaceae).

16:00–16:30

Miguel Ángel Ramos López, Norma Cecilia Cárdenas Ortega, Marco Martín González
Chávez, Juan Ramiro Pacheco Aguilar, Ramón Álvar Martínez Peniche y Saúl López
Ordaz.
Extractos acuosos vegetales y otras técnicas como distrayentes de la
alimentación en la hormiga arriera Atta mexicana.

16:30–17:00
Francisco Zanábriga Parra, Cesáreo Rodríguez Hernández, José Ezequiel Castro
Martínez y Sabino Honorio Martínez Tomás.

17:00–17:30

Control de Sitophilus zeamais (Coleoptera: Dryophthoridae) con nim Azadirachta
indica en granos de maíz almacenado en Pátzcuaro, Michoacán.
María Martha Reyes Zavala, Fernando Bahena Juárez, y Leticia Oseguera Figueroa.

17:30–18:00

Efecto del aceite esencial de tomillo Tymus vulgaris en la oviposición y F1 de
adultos de Acanthoscelides obtectus en frijol, en condiciones controladas.
Victoria Ayala Escobar, Jorge Vera Graziano, y Víctor Santiago Santiago.
Homeopáticos insectistáticos y protectores de grano.

18:00–18:30

Dina Alcántara Sánchez, Cesáreo Rodríguez Hernández, y Felipe de Jesús Ruíz
Espinoza.
Efecto insecticida-insectistatico de terpenos de la hierba del perro Roldana
ehrenbergiana en conchuela del frijol Epilachna varivestis.

18:30-19:00
Gabriel García, Cesáreo Rodríguez Hernández, R. Marcos Soto Hernández, Ma.
Antonieta Goytia Jiménez, Víctor A. González-Hernández y Gustavo Valencia del Toro.

19:00-19:30

Efecto de aceites esenciales de canela, clavo y romero en el crecimiento in vitro
de Fusarium oxysporum y Sclerotium rolfsii, aislados de la pudrición de la raíz de
jitomate Lycopersicum esculentum.
Víctor Santiago Santiago, Juan José Castellón Gómez, Victoria Ayala Escobar, y
Cristian Nava Díaz.
Control de plagas de abejas melíferas con productos naturales.

19:30–20:00
Sostenes Rodríguez Dehaibes, Gabriel Otero Colina y Juan A. Villanueva Jiménez.

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XII SIMPOSIO INTERNACIONAL Y VII CONGRESO NACIONAL DE AGRICULTURA SOSTENIBLE

JUEVES 14 DE NOVIEMBRE

I SIMPOSIO SOBRE MANEJO Y CONSERVACIÓN DE
RECURSOS GENÉTICOS
Sala 4
Presentación y bienvenida
10:20 -10:30
Mario Valadez Ramírez y Ramón Díaz Ruiz
Los Recursos genéticos, alimentos y cambio climático
10:30 – 11:10

11:10 – 11:50

Dr. Kevin Pixley
Director del Programa de Recursos Genéticos, CIMMYT
El papel del INIFAP y del CNRG en la conservación y uso de los recursos
genéticos de México
Dr. Fernando de la Torre
Director del Centro Nacional de Recursos Genéticos INIFAP
Agroecosistema: Concepto central en la evaluación de la sustentabilidad,
una experiencia en el Totonacapan

11:50- 12:30

Dr. Jesús Axayacatl Cuevas Sánchez
Curador del Banco Nacional de Germoplasma Vegetal
Universidad Autónoma Chapingo
Plantas nativas con potencial ornamental: conservación y aprovechamiento

12:30 – 13:10

13:10 – 13:50

M.C. Edith Salomé Castañeda
Centro de Investigación en Plantas Nativas
Universidad Popular Autónoma de Puebla
Potencial y aprovechamiento de recursos genéticos en regiones templadas
y subtropicales del Estado de Puebla
Dr. Ramón Díaz Ruíz
Líder de la Línea de Conservación y Mejoramiento de Recursos Genéticos
Colegio de Postgraduados
Comida

14:00–16:00
16:00 – 17:00

Presentación de carteles

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XII SIMPOSIO INTERNACIONAL Y VII CONGRESO NACIONAL DE AGRICULTURA SOSTENIBLE

VIERNES 15 DE NOVIEMBRE

FORO DE EXPERIENCIAS EXITOSAS DE AGRICULTURA
SOSTENIBLE
PRESENTACIÓN
El Foro de Experiencias Exitosas se circunscribe en el marco del XII Simposio
Internacional y VII Congreso Nacional de Agricultura Sostenible de la Sociedad
Mexicana de Agricultura Sostenible A.C. (SOMAS). Tiene el propósito de motivar a los
asistentes para favorecer la cooperación y la práctica de la agricultura sostenible
mediante la demostración de experiencias y procesos en marcha en este sentido. Se
busca que los asistentes al evento conozcan, directamente de la voz de los actores,
algunos trabajos prácticos de la realidad agrícola de diversos contextos que a nuestro
juicio tienen un acercamiento considerable sobre aspectos de sostenibilidad.
En este sentido se tendrá la participación de tres organizaciones y una institución
educativa:
1. Centro Ecoturístico Pantzingo de San Juan Nuevo Parangaricutiro, Michoacán.
2. Unión de Cooperativas Tosepan, Cuetzalan, Puebla.
3. Programa de agricultura sostenible e intercambio de experiencias del Grupo
Vicente Guerrero, Tlaxcala.
4. Programa de seguridad alimentaria, Colegio de Postgraduados, Campus Puebla.
El Foro se realizará el día 15 de noviembre de 9:00 a 11:00 horas y tendrá una duración
de dos horas. Cada ponencia participará con 20 minutos de exposición, por lo que se
dispondrá de 40 minutos para una sesión de intercambio entre ponentes y los
asistentes, así como para conclusiones.

Moderador: Dr. Adrián Argumedo Macías

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XII SIMPOSIO INTERNACIONAL Y VII CONGRESO NACIONAL DE AGRICULTURA SOSTENIBLE

PROGRAMA GENERAL DEL FORO DE EXPERIENCIA EXITOSAS EN
AGRICULTURA SOSTENIBLE
Teatro
Moderador: Dr. Adrián Argumedo Macías
HORA

PONENCIA
Comunidad indígena
sustentable

9:00-9:20

9:20-9:40

PONENTE

Ing. Rodolfo Cuara
Aguilar

ORGANIZACIÓN O
COMUNIDAD
Centro Ecoturístico
Pantzingo.
San Juan Nuevo
Parangaricutiro,
Michoacán.

Tosepan Titataniske:
"un experiencia
cooperativa en la
sierra nororiental"

Aldegundo
González Álvarez

Unión de Cooperativas
Tosepan
Cuetzalan, Puebla

9:40-10:00

10:00-10:20

10:20-11:00

Prácticas
agroecológicas, una
alternativa para la
soberanía alimentaria
y la sustentabilidad en
comunidades
campesinas e
indígenas del estado
de Tlaxcala.
Experiencia en
fomento a la seguridad
alimentaria mediante
la incorporación de
innovaciones
tecnológicas y de
organización para el
manejo integrado del
traspatio, San Felipe
Cuapexco, Puebla

MVZ. Pánfilo
Hernández Ortíz

Programa de
agricultura sostenible e
intercambio de
experiencias del Grupo
Vicente Guerrero
Tlaxcala

Sra. Eusebia
España Eriza

Programa de seguridad
alimentaria, Colegio de
Postgraduados,
Campus Puebla.
Puebla, Puebla

SESIÓN PLENARIA PARA PREGUNTAS Y COMENTARIOS

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XII SIMPOSIO INTERNACIONAL Y VII CONGRESO NACIONAL DE AGRICULTURA SOSTENIBLE

VIERNES 15 DE NOVIEMBRE
MESA: AGROECOLOGÍA
Sala: 1

PRESENTACION: Oral

Moderadores: Andrés Pérez Magaña y Floriberto González Ortiz
Hora
11:30 - 12:00

Actividad
Conferencia de
apertura

Título de la ponencia
Un acercamiento al
conocimiento de la
sostenibilidad de la
agricultura totonaca

Ponente
Fabián Javier
Baltazar Nieto,
María Estela
Meneses

Hora
12:00 - 12:15

Ponencia
Recolección, manejo y comercialización de Dalea
lutea (Cav.) Willd., en el sureste del Estado de
México

12:15 - 12:30

Evaluación de biofertilizantes en el cultivo de maíz
(Zea mays L) en Villaflores, Chiapas

12:30 - 12:45

Estructura y funcionamiento del traspatio en San
Salvador Xiutetelco, Puebla

12:45 -13:00
13:00 -13:15

Receso
El manejo de un agroecosistema y la cosmovisión
campesina

Institución
Universidad
Intercultural del
Estado de Puebla

Autores
Pedro Saldívar Iglesias; Antonio
Laguna Cerda; Graciela Noemí
Grenón Cascales; Anacleto
González Castellanos
Santiago Mendoza Pérez,
MarieSoleil Turmel, Ivan Ortiz
Monasterio
Floriberto González Ortiz,
Andrés Pérez Magaña, Ignacio
Ocampo Fletes, Juan Alberto
Paredes Sánchez, Patricia de la
Rosa Peñaloza
Andrés Pérez Magaña, Antonio
Macías López

VIERNES 15 DE NOVIEMBRE
MESA: AGRICULTURA ORGANICA
Sala: 2

PRESENTACION: Oral

Moderadores: Lina Hernández Flores y María Nicolasa Rodríguez García
Rodríguez
Hora

11:30 -12:00

Actividad
Conferencia de
apertura

Título de la ponencia
Producción de un
formulado
microencapsulado de bt
para el control de insectos
plaga en cultivos agrícolas

Ponente
Lina Hernández
Flores, Josefina
Barrera Cortes,
Laura Patricia
Lina García

Institución
Departamento de
Biotecnología y
Bioingeniería,
CINVESTAV-IPN

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XII SIMPOSIO INTERNACIONAL Y VII CONGRESO NACIONAL DE AGRICULTURA SOSTENIBLE

Hora
12:00 - 12:15

Ponencia
Manejo orgánico y biológico de Meloydogyne
incognita (Kofoid & White) Chitwood, en híbridos de
tomate (Solanum lycopersicum L.)

Autores
José Cruz Carrillo Rodríguez,
Juan Cruz Hernández, José Luis
Chávez Servia, Catarino Perales
Segovia, Ernesto González
Gahona, Gerardo Rodríguez
Ortiz, Yuri Villegas Aparicio

12:15 - 12:30

Bacillus subtilis y Trichoderma asperellum como
agentes de control biológico e inductores de
resistencia en tomate

12:30-12:45

Efecto
de
aminoácidos,
anticongelante
y
lombricomposta en la prevención del daño por
heladas en frijol

Marcela Hernández Suárez, F.
Daniel Hernández Castillo, R.
Hugo Lira Saldívar, Gabriel
Gallegos Morales
Celene Calderón Torres, Ramón
Díaz Ruíz

VIERNES 15 DE NOVIEMBRE
MESA: AGROTECNIA
Sala: 3

PRESENTACION: Oral

Moderadores: Ramón Núñez Tovar y Juan Morales Jiménez
Hora

11:30 - 12:00

Actividad
Conferencia de
apertura

Título de la ponencia
Manejo sustentable en el
cultivo del tejocote
(Crataegus mexicana L.) en
el municipio de San Andrés
Calpan, Puebla

Ponente
Ramón Núñez,
Tovar, José
Regalado
López, Miguel
Ángel Casiano
Ventura

Hora
12:00 - 12:15

Ponencia
Evaluación del nopal forrajero (Opuntia spp) en el
norte de México como opción para su
enriquecimiento proteico

12:15 –12:30

Estimación de la heterosis y heterobeltiosis en
rendimiento y componentes del rendimiento de
tomate de cáscara (Physalis ixocarpa Brot.)

Institución
Colegio de
Postgraduados,
Campus Puebla

Autores

Arnoldo Flores Hernández,
Francisco
J.
Macías
Rodríguez, Edgar L. Esparza
Ibarra, Alejandro Quiñones
Zaldivar, Bernardo Murillo
Amador, José L. García
Hernández, Edgar O. Rueda
Puente
Neymar Camposeco Montejo,
Valentín Robledo Torres,
Adalberto Benavides Mendoza,
Francisca Ramírez Godina,
Rosalinda Mendoza Villarreal,
Luis Alonso Valdéz Aguilar

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XII SIMPOSIO INTERNACIONAL Y VII CONGRESO NACIONAL DE AGRICULTURA SOSTENIBLE
12:30 - 12:45

12:45 -13:00
13:00 -13:15

13:15-13:30

13:30-13:45

13:45-14:00

La cosecha de la caña de azúcar cruda; una
oportunidad para avanzar en la producción
sustentable del cultivo
Receso
La caracterización del sistema de producción del
maíz en la subcuenca del río Tlapaneco en la
región Montaña de Guerrero.
Métodos de siembra de frijol en melgas a triple y
cuádruple hilera, alternativas sustentables de
producción
Respuesta de la asociación maíz-frijol a densidades
de población y fertilización en el norte de
Michoacán
Evaluación de seis variedades de soya en sustratos
orgánicos, Zapopan, Jalisco. Verano 2012

14:00 – 16:00

Hipólito Ortiz Laurel, Sergio
Salgado García, David Rosas
Calleja
Juan Morales Jiménez, Ángel
Bustamante González
Rubén García Silva, Jorge
Alberto Acosta Gallegos
Marcial Fernández Rivera

Daniel Ibarra Castillo, Santiago
Sánchez Preciado. Roberto
Jiménez García, Martha J.
Arambula Meza.

Comida

Moderadores: José Isabel Olvera Hernández y Gil Andrés Rosendo Rosendo
Hora

16:00 – 16:30

Actividad
Conferencia de
apertura

Título de la ponencia
Los sistemas de cultivo
tradicional de frijol de
Copanatoyac, Guerrero

Ponente
Gil Andrés
Rosendo
Rosendo, Ernesto
Aceves Ruiz,
José Isabel
Olvera
Hernández, Juan
de Dios Guerrero
Rodríguez, ,
Ángel Bustamante
González, Ramón
Díaz Ruíz,
Samuel Vargas
López, Rafael
Alvarado Teyssier

Hora
16:30 - 16:45

Ponencia
La agricultura ribereña en Huamuxtitlán y Alpoyeca,
Guerrero

16:45 – 17:00

Manejo regional de moscas de la fruta Anastrepha
spp. (Diptera: Terphritidae) en el Valle de
Apatzingan, Michoacán
Crecimiento de Roseodendron Donnell-Smithii
(Rose) Miranda, en sustrato con pollinaza y
microorganismos en vivero

17:00 – 17:15

Institución
Colegio de
Postgraduados

Autores
José Isabel Olvera Hernández,
Juan de Dios Guerrero
Rodríguez, Ángel Bustamante
González, Ernesto Aceves Ruiz,
Samuel Vargas López
Mario Alberto Miranda Salcedo,
José Pablo Liedo Fernádez
Pablo Montoya Gerardo
Diego Santiago Ruiz Noriega,
Juan Francisco Aguirre Medina,
Francisco Javier Marroquín
Agreda, Raúl Cuevas González,
Dante Alfredo Hernández Sedas,
Víctor Manuel Díaz Vicente

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XII SIMPOSIO INTERNACIONAL Y VII CONGRESO NACIONAL DE AGRICULTURA SOSTENIBLE

VIERNES 15 DE NOVIEMBRE
MESA: GANADERÍA SOSTENIBLE
Sala: 6

PRESENTACION: Oral

Moderadores: Patricio Apaéz Barrios y Marco Antonio Rivas Jacobo
Hora

11:00 - 11:30

Actividad
Conferencia de
apertura

Titulo de la ponencia
Producción de forraje del
frijol chino en función de la
distancia entre hileras y la
dosis de estiércol bovino

Ponente
Patricio Apáez
Barrios, José
Alberto Escalante
Estrada, Ma.
Teresa Rodríguez
González, Maricela
Apáez Barrios

Hora
11:30 - 11:45

Ponencia
Productividad estacional de Festuca arundinacea
Schreber, Festulolium sp. y Lolium multiflorum Lam.
en una región semiárida

11:45 - 12:00

Productividad de forrajes puros y asociados con la
incorporación de micorriza en la Mixteca
Oaxaqueña

12:00 - 12:15

Evaluación de la administración de calostro
mediante biberón y sonda esofágica suplementado
con inmunoglobulina “y” para coadyuvar a la
inmunidad pasiva en becerras Holstein

12:15 - 12:30

Efecto del fuego en la producción y calidad de
forraje de zacate rosado Melinis repens (Willd.)
Zizka, en Aguascalientes, México

12:30 - 12:45
12:45 - 13:00

Receso
Comportamiento reproductivo de ovejas
Rambouillet suplementadas con aceite y proteína
de soya previo y posterior al empadre

13:00 - 13:15

Medidas corporales de bovinos como estimador del
peso vivo en sistemas de lechería tropical

Institución
Colegio de
Postgraduados
Campus
Montecillo

Autores
Karen Lizzet Monsivais Morales
Marco Antonio Rivas Jacobo
Camelia Alejandra Herrera
Corredor, Jorge Alberto Flores
Cano
Roberto Carlos Rodríguez Cruz,
Yuri Villegas Aparicio,
Leodegario Osorio Alcalá, Marco
Antonio Vásquez Dávila, José
Cruz Carrillo Rodríguez
Viridiana Lisete García Flor,
Teódulo Quezada Tristán, Raúl
Ortiz Martínez, José Luis
Arredondo Figueroa, Leticia
Esperanza Medina Esparza,
Ana Luisa Montoya Navarrete
León Arturo Lozano García,
Ernesto Flores Ancira, Miguel
Luna Luna, José de Jesús Luna
Ruíz, Rodolfo Barretero
Hernández, Antonio de Jesús
Meraz Jiménez, Carlos Haubi
Segura.
Alejandra Herrera Corredor,
Marco Antonio Rivas Jacobo,
Betsaida Ángeles Hernández,
Rosa Elena Santos Díaz
Julio Cesar Vinay Vadillo, Luis
Alfredo Cervantes Castro,
Benjamín Alfredo Piña
Cárdenas, Martha Eugenia
Valdovinos Terán, Jorge
Hernández Bautista

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XII SIMPOSIO INTERNACIONAL Y VII CONGRESO NACIONAL DE AGRICULTURA SOSTENIBLE
13:15 - 13:30

Caracterización fenotípica de gallinas criollas para
su conservación en Oaxaca

13:30 - 13:45

Identificación de atributos de sustentabilidad en una
producción caprina en la Mixteca Baja usando
análisis multivariado

13:45 - 14:00

Venado cola blanca, ganadería diversificada y
desarrollo regional, en la Mixteca Poblana

Héctor Luis Chincoya, Martha
Patricia Jerez Salas, Paula
Mendoza Nazar, Yuri Villegas
Aparicio, Zoila Carmen Lagunas
Sánchez
Ramón Soriano Robles, Ladislao
Arias Margarito, Miguel Armella
Villalpando, Lourdes Yáñez
López, Isaac Almaraz Buendía
Oscar Agustín Villarreal Espino
Barros
Carlos de Jesús Ocaña Parada,
Jiménez García, Ofelia Marcito
Arrieta, Julio Cesar Camacho
Ronquillo, Javier Franco Guerra,
Ezequiel Hernández Hernández

Comida

14:00 - 16:00

Moderadores: Efraín Pérez Ramírez y Viridiana Lisete García Flor
Hora

16:00 - 16:30

Actividad
Conferencia de
apertura

Título de la ponencia
Rendimiento del forraje
de tres leguminosas
cosechadas a tres
frecuencias de corte en
clima AW1

Ponente
Isaías López
Guerrero
Teresa Beatriz
García Peniche
Bertha Lilia
Rueda Maldonado
Maribel Montero
Lagunes

Hora
16:30 - 16:45

Ponencia
Pasta detoxificada de higuerilla (Ricinus comunnis
L.) en la engorda de corderos

16:45 - 17:00

El cultivo de bagre: actividad complementaria y
generadora de ingresos en la mixteca poblana

Institución
Campo
Experimental “La
Posta” INIFAP

Autores
Karina Tapia Franco, Pedro
Arturo Martínez Hernández,
María Antonieta Goytia Jiménez,
Enrique Cortés Díaz, José Luis
Zaragoza Ramírez, José Sergio
Barrales Domínguez
Dulce Violeta García Bonilla,
Sergio Alberto Lagunés Rivera,
Sergio Contreras Sosa.

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XII SIMPOSIO INTERNACIONAL Y VII CONGRESO NACIONAL DE AGRICULTURA SOSTENIBLE

VIERNES 15 DE NOVIEMBRE
MESA: TRANSICIÓN DE LA AGRICULTURA CONVENCIONAL A LA
AGRICULTURA SOSTENIBLE
Sala: 7

PRESENTACION: Oral

Moderadores: Héctor Ulises Bernardino Hernández y María de Lourdes García Leaños
Hora

11:00 - 11:30

Hora
11:30 - 11:45
11:45 - 12:00

12:00 - 12:15

12:15 - 12:30

12:30 - 12:45
12:45 - 13:00

13:00 - 13:15

13:15 - 13:30

Actividad
Conferencia de
apertura

Título de la ponencia
Hacia la sostenibilidad de
la producción agrícola en
los altos de Chiapas

Ponente
Héctor Ulises
Bernardino
Hernández,
Ramón Mariaca
Méndez,
Austreberta
Nazar
Beutelspacher,
José David
Álvarez Solís,
Arturo Torres
Dosal, Crispín
Herrera Portugal

Ponencia
La producción de hortalizas en el valle de Mexicali:
¿Una agricultura sustentable?
Agricultura de conservación; enfoque
conservacionista para pequeños productores de
Guanajuato
Inducción a la transición de agricultura
convencional a sustentable: caso Apaseo el
Grande, Gto
Proyecto de construcción de lombricarios en
Sonora para la producción de lixiviados y humus de
lombriz
Receso
Manejo de la competencia intra específica, en la
transición hacia la agricultura sostenible, en el Valle
del Yaqui, Sonora
Efecto de la agricultura de conservación (ac) en el
rendimiento de biomasa y de grano en el cultivo de
maíz bajo condiciones de riego en el Valle del
Mezquital, Hidalgo, México

Efecto de la agricultura de conservación (ac) en el
pH del suelo en el Valle del Mezquital, Hidalgo,
México

Institución
El Colegio de La
Frontera Sur y
Universidad
Autónoma de
Chiapas

Autores
Manuela Rojo González, Judith
Ley García
José Alfonso Aguirre Gómez,
María de Lourdes García Leaños
María de Lourdes García Leaños
y José Alfonso Aguirre Gómez
Luis M. Gómez P. , Gabriel
Flores S. , Antonio Godina G.

Juan Manuel Cortés Jiménez,
Alma Angélica Ortiz Ávalos,
Alejandro Ventura Maza,
Francisco M. Lara Viveros,
Rachael Cox Alejandro
Rodríguez Ortega, Nadia
Landero Valenzuela, Jorge
Vargas Monter, Rafael Nieto
Aquino
Karina Hernández León,
Alejandro Ventura Maza,
Francisco M. Lara Viveros,
Alejandro Rodríguez Ortega,

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XII SIMPOSIO INTERNACIONAL Y VII CONGRESO NACIONAL DE AGRICULTURA SOSTENIBLE

13:30 - 13:45

Efecto de biofermentado artesanal en tres
caracteres de la planta de maíz

13:45 - 14:00

Caracterización fisicoquímica de biofermentado
aeróbico artesanal

14:00 - 16:00

Comida

Guadalupe Hernández
Contreras, Carlos Migueles
Granados
Joaquín Zagoya Martínez,
Juventino Ocampo Mendoza,
Ignacio Ocampo Fletes
Joaquín Zagoya Martínez,
Juventino Ocampo Mendoza,
Antonio Macías López

Moderadores: Enrique Ortiz Torres y Alma Angélica Ortiz Ávalos
Hora
16:00 - 16:30

Actividad
Conferencia de
apertura

Título de la ponencia
Respuesta varietal al uso
de biofertilizantes en el
cultivo de trigo, Valle del
Yaqui, Sonora

Ponente
Alma Angélica
Ortiz Ávalos, Juan
Manuel Cortés
Jiménez

Hora
16:30 - 16:45

Ponencia
Efecto de una película plástica modificada con
nano partículas y pigmentos fluorescentes en
aspectos agronómicos en un cultivo de tomate
(Solanum lycopersicum L.)

16:45 – 17:00

Interacción Genotipo por práctica de labranza (GxT)
en el Cultivo del Trigo

Institución
Instituto Nacional
de Investigaciones
Forestales,
Agrícolas y
Pecuarias

Autores
Ema Laura García Enciso,
Manuel De La Rosa Ibarra,
María del Rosario Quezada
Martín, Marco Antonio Arellano
García
Ruy Ponce Cruz

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XII SIMPOSIO INTERNACIONAL Y VII CONGRESO NACIONAL DE AGRICULTURA SOSTENIBLE

PROGRAMA DE EXPOSICION DE CARTELES
VIERNES 14 DE NOVIEMBRE
MESA: AGROECOLOGÍA
LUGAR: Vestíbulo Centro de Seminarios

Hora: 17:00 hrs.

PRESENTACIÓN: Carteles
Titulo
Interacciones alelopáticas del hinojo (Foeniculum
vulgare L.) sobre germinación y crecimiento radicular
de cultivos
Sistemas de producción y conservación de
variedades locales de maíz en el municipio de
Molcaxac, Puebla
Evaluación del desarrollo de frijol Pinto (Phaseolus
vulgaris L.) inoculado con micorrizas Vesículo
arbusculares (mva)
Potencial agroecoturístico de Tepexilotla, Veracruz;
desde la perspectiva del visitante
Potencial productivo del amaranto (Amaranthus
hypochondriacus L.) con fertilización orgánica y
química en Tochimilco, puebla

Presenta
Verónica Nava Rodríguez, Miguel Ángel
Corrales Hernández y Andrés Fierro Álvarez
Elizabeth Ángeles Gaspar, Enrique Ortiz Torres,
Pedro Antonio López, Gustavo López Romero
Álvaro Antonio Sánchez Sánchez, Sergio
Moreno Limón, Omar Miguel Moreno Buentello,
Alberto Betancour Ayala, Sergio Manuel
Salcedo Martínez
Mildred Joselyn Mikery Gutiérrez; Arturo Pérez
Vázquez; María de los Ángeles Piñar Álvarez; J.
Cruz García Albarado; Alberto Asiain Hoyos
Engelberto Sandoval Castro, Juventino Ocampo
Mendoza; Francisco Rodríguez Ruíz y Ramón
Díaz Ruíz

MESA: AGRICULTURA ORGÁNICA
Titulo
Produccion de calabaza Zucchini (Cucurbita pepo
L.) orgánica con riego por goteo y acolchado
plástico
Hacia una agricultura orgánica en maíz: fertilización
con composta
Nutrición del durazno con lixiviado de composta

Soluciones nutritivas orgánicas en la producción y
calidad del cultivo de pepino (Cucumis sativus L.)
bajo invernadero
Obtención de plántulas de chile y tomate con
sustratos orgánicos
Evaluación de dos diferentes bokashi para el
desarrollo del Agave salmiana

Presenta
Raymundo Velasco Nuño; Hugo E. López Flores;
Jorge H. Medina Villarreal; María G. Padilla
Cortes; Mariano A. Valdivia Dávila
Alicia de Luna Vega, María Luisa García
Sahagún, Rafael Escalante Martínez, Eduardo
Rodríguez Díaz, Juan Pedro Corona Salazar
Marco Antonio Bustamante García, Víctor
Manuel Reyes Salas, Juan José Galván Luna,
Fabiola Aureoles Rodríguez y Alejandro José
Bustamante Dávila
Guadalupe Santiago López, Vicente de Paul
Álvarez Reyna, Pablo Preciado Rangel, Vicente
Hernández Hernández, Esteban Sánchez
Chávez
Luis Fernando Ceja Torres Carlos Joaquín Prado
Vázquez, Luis Alfonso Cuevas Novoa, Pedro
Damián Loeza Lara
Nanci Karina Peña Mauro, Jovani Cabrera
Hernández, Ángel Roldan Hernández, Salvador

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XII SIMPOSIO INTERNACIONAL Y VII CONGRESO NACIONAL DE AGRICULTURA SOSTENIBLE
Café orgánico producido con abono orgánico
fermentado tipo bocashi en el Ejido Villahermosa,
Villaflores, Chiapas, México
Estiércol de bovino y fertilización foliar en la
producción de maíz forrajero

Caracterización de la fertilidad del suelo y
evaluación de cuatro hortalizas fertilizadas en
huertos familiares en San Pedro Comitancillo,
Oaxaca
Respuesta del frijol (Phaseolus vulgaris L.) a la
fertilización orgánica y mineral en el Ejido Rivera
Arellano del municipio de Pantepec, Chiapas

El arándano (Vaccinium corymbosum L.) un cultivo
alternativo y sustentable en Las Palomas, municipio
de Maravatío, Michoacán
Evaluación de la calidad de semillas de amaranto y
jitomate producidas con dos métodos bajo un
sistema de cultivo biointensivo
Uso de extractos bacterianos para el control de
Botrytis cinerea in vitro
Quitosán y extractos de Larrea tridentata como
antifúngicos orgánicos contra Botrytis cinerea

Nery Islas Flores, Nerit Montiel
Antonio Gutiérrez Martínez, Carlos Ernesto
Aguilar Jiménez, José Galdámez Galdámez,
Santiago Mendoza Pérez, F. B. Martínez Aguilar
Jacob Antonio González, Manuel Fortis
Hernández, Ignacio Orona Castillo, Cirilo
Vázquez Vázquez José Miguel Omaña Silvestre,
Jorge Nery Molina Gómez
Javier Castillo Cabrera, Meinardo Bautista Ruiz y
Ramón Cruz Sánchez

José Manuel Cena Velázquez, José Alfredo
Medina Meléndez, Julio César Gómez
Castañeda, Jorge Alejandro Espinosa Moreno,
Noé Alexander Hernández Chatu, Bernardo Villar
Sánchez
Anacleto González Castellanos, Graciela Noemí
Grenón Cascales, Pedro Saldívar Iglesias,
Araceli González Nicanor, Antonio Núñez
Calderón
Marisol Tenorio López, José De Jesús Luna
Ruiz, Moreno Rico Onésimo Joaquín Sosa
Ramírez,
Mayra Noemí Flores Ruíz, Guadalupe Oyoque
Salcedo, Hortencia Mena Violante y M. Valentina
Angoa Pérez
Marcela Hernández Suárez, Ricardo Hugo Lira
Saldívar, y Lucio Ángeles Margarito

MESA: SOCIECONOMÍA Y POLÍTICAS INSTITUCIONALES
Titulo
Análisis de la red de valor del mango Ataulfo en la
subcuenca del Río Atoyac, Estado de Guerrero

Presenta
Miguel Ángel Casiano Ventura, Omar Embris
Jiménez, Samuel Vargas López

Importancia socioeconómica de las artesanías de
madera. El caso de las cucharas hechas con Alnus
acuminata en la comunidad de Taxco, Tetela de
Ocampo, Puebla

Alfredo Báez Simón, Conrado Parraguirre
Lezama, Omar Romero Arenas, Rodrigo Portillo
.
Salgado, Nicolás Rosas Sánchez

MESA: IMPACTO AMBIENTAL
Titulo
El uso de suelo, su impacto en la estimación del
escurrimiento medio en la cuenca del río Ayuquila

Estudios cinéticos de Pb (ii) y Cu (ii) utilizando la
epidermis de Agave atrovirens como biosorbente

Presenta
José Luis Olguín López, Rubén Darío Guevara
Gutiérrez, Fernando Meda Alducin, José Manuel
Ramírez Romero, Marcelina Raquel Alvarez
Rodriguez
Mayuric Teresa Hernández Botello, José Jorge
Chanona Pérez, Elier Ekberg Neri Torres, José

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XII SIMPOSIO INTERNACIONAL Y VII CONGRESO NACIONAL DE AGRICULTURA SOSTENIBLE

Estudio de las orquídeas que se desarrollan de
manera silvestre en el municipio de Teziutlán,
Puebla

Luis Barriada Pereira, Manuel E. Sastre de
Vicente, Jorge Alberto Mendoza Pérez
Enrique Hernández Leal, Delfino Reyes López,
Isaac Villegas Rodríguez, Armando Ibáñez
Martínez, Olga Bonilla Barrientos

MESA: AGROTECNIA

Titulo
Características de planta y rendimiento de sorgo
asociados con hongos micorrizógenos en
condiciones de riego y temporal
Manejo agrícola de especies vegetales de
crecimiento espontáneo con uso medicinal

Cultivo de especies medicinales en contenedores
para pequeños espacios urbanos

Elaboración de compostas como actividad
sustentable de los residuos del mantenimiento de
jardines privados
Productividad de híbridos de sorgo forrajero en
secano
Evaluación de variedades comerciales y
experimentales de sorgo forrajero en riego
Agricultura de conservación en el maíz de temporal
en Campeche
Labranza de conservación, comportamiento de
malezas y rentabilidad en trigo y cebada
Modificaciones morfológicas en plantas de melón al
irradiar las semillas con UV-B
Implicaciones en una institución de educación
superior en la formación de una banco de
germoplasma ex situ
Respuesta a la selección masal para precocidad,
altura de planta y rendimiento de una población de
canola (Brassica napus L.)
Producción de insumos agrícolas (asociación
micorrízica), en el municipio de San Lucas,
Michoacán, México, como alternativa hacia la
agricultura sustentable
Efecto de las densidades de población en los
componentes orgánicos del girasol forrajero
Necrosis foliar en cultivos de cilantro (Coriandrum
sativum L.) de Tixtla, Guerrero, México.

Presenta
Arturo Díaz Franco; María de los Ángeles Peña
del Río; Casandra Treviño Quintero
Andrés Fierro Álvarez; María Magdalena
González López; Joselby Martínez Gutiérrez;
Aida Marisa Osuna Fernández; Helia Reina
Osuna Fernández
Andrés Fierro Álvarez; María Magdalena
González López; Joselby Martínez Gutiérrez;
Aida Marisa Osuna Fernández y Helia Reina
Osuna Fernández.
Joselby Martínez Gutiérrez; Andrés Fierro
Álvarez; María Magdalena González López; Aida
Marisa Osuna Fernández y Helia Reina Osuna
Fernández
Tomás Moreno Gallegos; Luis Alberto Hernández
Espinal; Alfredo Loaiza Meza
Tomás Moreno Gallegos; Luis Alberto Hernández
Espinal; Alfredo Loaiza Meza
Juan Medina Méndez; Jesús Soto Rocha; Fermín
Orona Castro; Juan Manuel Pat Fernández;
Gelasio Alejo Santiago
Aquilino Ramírez Ramírez, María de Lourdes De
la Cruz González, Ernesto Solís Moya y Oscar
Arath Grageda Cabrera.
Viviana Paola Sosa Flores, Adalberto Benavides
Mendoza
Joselby Martínez Gutiérrez; Andrés Fierro
Álvarez; María Magdalena González López; Aida
Marisa Osuna Fernández y Helia Reina Osuna
Fernández.
Alfredo S. Ortegón Morales, Javier González
Quintero, Nemecio Castillo Torres y Miguel
Hernández Martínez
Daniel Romero Soto, Raúl González Nambo,
José Cristian Alejo García, Luis Ángel García
Nambo, David García Hernández y José Wilfrido
Martin Ortiz López
Luis Enrique Escalante Estrada, Evaristo Carreño
Román, Yolanda Isabel Escalante Estrada y
Eduardo Marroquín Reyes
Yolanda Isabel Escalante Estrada, Luis Enrique
Escalante Estrada, José Luis Parra Mijangos,

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XII SIMPOSIO INTERNACIONAL Y VII CONGRESO NACIONAL DE AGRICULTURA SOSTENIBLE
Estudio etnobotánico y fitoquímico del pericón
(Tagetes lucida ca V.) colectado en Tixtla, Guerrero
Incidencia de plaga y manejo cultural de cultivos de
col (Brassica oleracea var. capitata) en Tixtla,
Guerrero, México
Evaluación de la adaptabilidad de 22 genotipos de
caña de azúcar en un vertisol del sur de Veracruz.
Dinámica estacional de Mhagoletis zoqui Bush en
árboles de nogal de castilla (Juglans regia L.) en
Santa María Nepopualco, Puebla.
Aprovechamiento integral de cultivos
bioenergéticos: caracterización de cultivos
oleaginosos anuales para la producción de
biodiesel
Evaluación de variedades de maíz en años y
localidades en la zona central de Veracruz

Adopción de prácticas para el establecimiento del
olivo (Olea europaea), en la comunidad otomí: El
Botho, Ixmiquilpan, Hidalgo
Mediciones de eficiencia y competencia en el
rendimiento de frijol y maíz en siembra asociada
Comportamiento de frutos de chile jalapeño a la
desinfección con cinco sanitizantes en postcosecha

Incremento en producción de la asociación maízfrijol mediante un estudio de sensibilidad
competitiva entre componentes
Parasitismo natural del gusano cogollero
Spodoptera frugiperda (j. e. smith) (lep.: Noctuidae)
en tres agroecosistemas del maíz en la región de
Pátzcuaro,Mmichoacán.
Uso de plaguicidas en aguacate (Persea americana
Mill.) en la región aguacatera de Michoacán

Yolanda Carbajal López.
José Luis Parra Mijangos, Yolanda Isabel
Escalante Estrada, Yolanda Carbajal López y
Hugo Campos León
Yolanda Isabel Escalante Estrada, José Alberto
Escalante Estrada, Ma. Teresa Rodríguez
González.
Rogelio Miranda Marini
Arturo Huerta de la Peña, Yahana Michelle
Aparicio Del Moral, Vicente Hernández Ortíz, y
Nemesio Osorio García
Alma Ibarra Gómez, Jesús Uresti Gil, Diana
Uresti Duran Daniel Inurreta Aguirre, Omar Peña
Molina
Gustavo López Romero, José D. Molina Galán,
María Vega Bautista, Francisco Cervantes Ortiz,
Miguel Márquez Reyes, Othón Cruz Hernández,
José Juan Antonio de la Cruz
Bonifacio Pérez Botho; Mercedes A. Jiménez
Velázquez; Julio Sánchez Escudero; José Luís
García Cué; Alfonso Muratalla Lúa
Rafael Delgado Martínez, José Alberto Escalante
Estrada, Ramón Díaz Ruíz
Fabiola Aureoles Rodríguez, María Elizabeth
Galindo Cepeda, Juan José Galván Luna, Víctor
Manuel Reyes Salas, Marco Antonio Bustamante
García y María Guadalupe Pérez Ovalle
J. Alberto S. Escalante Estrada, Ma. Teresa
Rodríguez González, Yolanda Isabel Escalante
Estrada y Ramón Díaz Ruíz
Margarita García Becerra y Fernando Bahena
Juárez

Fernando Bahena Juárez, Dora María Baltazar
Menchaca, y Julián Jiménez Melchor

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XII SIMPOSIO INTERNACIONAL Y VII CONGRESO NACIONAL DE AGRICULTURA SOSTENIBLE

MESA: GANADERÍA SOSTENIBLE
Titulo
Análisis de contaminación de la leche por
antibióticos en la cuenca lechera de Chipilo y
Atlixco Puebla

Presenta
L.J. Hidalgo
H.J.V. Rodríguez

MESA: TRANSICIÓN DE LA AGRICULTURA CONVENCIONAL A LA
AGRICULTURA SOSTENIBLE
Titulo
Sistema orgánico y convencional de cultivo de
tomate verde (Physalis ixocarpa) en un primer año
de estudio
Evaluación técnica y económica de la producción
convencional y alternativa de papaya (Carica
papaya L.) en la Costa de Oaxaca

Presenta
Javier Cruz Hernández; Carmen Guadalupe
Báez Cruz; Reyna Rojano Hernández; Estela
Melchor-Rodríguez
Omar Sánchez Ríos, Lenis Sánchez Ríos, Katy
Gutiérrez López, Edilberto Aragón Robles,
Gabriel Córdova Gámez, Pablo Montelongo
Ramos

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XII SIMPOSIO INTERNACIONAL Y VII CONGRESO NACIONAL DE AGRICULTURA SOSTENIBLE

CONCURSO DE TESIS
MIÉRCOLES 13 DE NOVIEMBRE
Premiación en la Ceremonia de Inauguración
Tesis de Licenciatura
Nombre del
Título de la Tesis
concursante
Biol. María Claudia Respuesta de Carica
Álvarez Santis
Papaya
L.
a
la
Fertilización
Nitrogenada
y
su
Interacción con Hongos
Micorrízicos
Arbusculares
en
Vivero.

Facultad
de Dr. Luis López Pérez
Biología
Dra. Evangelina Esmeralda
Universidad
Quiñones Águilar
Michoacana
de San Nicolás de
Hidalgo

Ing. Dora María
Baltazar Menchaca
Ing. Julián Jiménez
Melchor

Facultad
Agrobiología
“Presidente
Juárez

Uso de Plaguicidas en
Aguacate
(Persea
Americana Mill.) en la
Región de Uruapan,
Michoacán

Institución

Jurado/Asesor/Director

de Dr.
Fernando
Juárez

Bahena

Universidad
Michoacana
de
San Nicolás de
Hidalgo
Ing. Martina Blanca “Propuesta
de Ingeniería
Dr. Ricardo Pérez Avilés
Bautista
Ecotecnias para los Ambiental
Traspatios Campesinos BUAP
en El Municipio de San
Andrés
Calpan,
Puebla”
Lic.
Ana
María
Mendieta Flores

Caracterización
y
Propuesta de Manejo
de
un
Sistema
Agroforestal en la Zona
de Amortiguamiento de
la Reserva de La
Biosfera de la Mariposa
Monarca,
Ejido
El
Depósito, San José del
Rincón, Estado de
México.

Facultad
de
Planeación
Urbana
y
Regional, UAEM

Dra.
Julieta
Gertrudis
Estrada Flores
M.C. Adriana Guadalupe
Guerrero Peñuelas

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XII SIMPOSIO INTERNACIONAL Y VII CONGRESO NACIONAL DE AGRICULTURA SOSTENIBLE

Cont. Tesis de Licenciatura
Nombre del
concursante

Título de la Tesis

Institución

Jurado/Asesor/Director

Tec. Wendy Anel Caracterización
Pazos Méndez
Fisicoquímica
del Fruto y Producto
Postcosecha
para dar Valor
Agregado al Chile de
Agua
(Capsicum Annuum L.)

Universidad
Tecnológica
Puebla

Dr. Mario A. Tornero
de Campante
M.C. Violeta Coronado
Flores

Control De Sitophilus
Zeaemais (Coleoptera:
Dryophthoridae) con
Semillas de Nim
(Azadirachta Indica A.
Juss) en Granos de
Maíz Almacenado en
Pátzcuaro Michoacán

Instituto
Tecnológico
Superior
Pátzcuaro

Dr. Fernando Bahena
Juárez

Ing. María Martha
Reyes Zavala

Biol. Alfredo Reyes Variación Estacional de
Tena
Hongos
Micorrízico
Arbusculares
(HMA)
Asociados al Agave
Mezcalero
(Agave
Cupreata
Trel
&
Berger) en Michoacán.

de

Facultad de
Biología
Universidad
Michoacana de
San Nicolás de
Hidalgo

Ing.
Omar Entomopatógenos
Instituto
Francisco Sánchez como Alternativa de Tecnológico del
Ríos
Control Biológico en Valle de Oaxaca
Picudo
Negro
del
Cocotero
(Rhynchophorus
Palmarum L.) Costa de
Oaxaca.

Dr. Luis López Pérez
Dr. Gabriel Rincón
Enríquez

M.C. Edilberto Aragón
Robles
M.C.
Víctor
Serrano
Altamirano
Ing.
Gabriel
Córdova
Gámez

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XII SIMPOSIO INTERNACIONAL Y VII CONGRESO NACIONAL DE AGRICULTURA SOSTENIBLE

Cont. Tesis de Licenciatura
Nombre del
concursante

Título de la Tesis

Institución

Jurado/Asesor/Director

Ing.
María
de
Lourdes
Suaste
Franco

Cuantificación de
Carbono Emitido a la
Atmósfera
por Cambios de Uso
de Suelo y Propuesta
de Manejo
Silvícola en la
Microcuenca la
Laborcita, Sierra de
Lobos, Mpio. de León
Guanajuato.

Instituto
Tecnológico
Roque

M.C. Miguel Ángel
de Hernández Martínez
M.C. Miguel Ángel
Hernández Martínez
Ing. Nabor Duran
Hernández

Ing. Karina Tapia
Franco

Pasta Detoxificada De
Higuerilla
(Ricinus
communis
L.)
en
Engorda de Corderos

Departamento
Enseñanza,
Investigación
Servicio
Agroecología
Universidad
Autónoma
Chapingo

de Dr. Pedro Arturo Martínez
Hernández
y Dra.
María
Antonieta
en Goytia Jiménez
Dr. Enrique Cortés Díaz
Dr. José Luis Zaragoza
de Ramírez
Dr. José Sergio Barrales
Domínguez

Tec. Adán Pablo
Veneroso Caudillo

Elaboración
e Universidad
Implementación de un Tecnológica
Manual
de Puebla
Trazabilidad de Tuna
Para
Mercadeo
Nacional
y
de
Exportación

Ing.
Clemente
de Martínez

Flores

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XII SIMPOSIO INTERNACIONAL Y VII CONGRESO NACIONAL DE AGRICULTURA SOSTENIBLE

Tesis de Maestría
Nombre del
concursante
M.C. Rosendo
Hernández
Martínez

M.C. José Alfredo
Miranda Borbolla

M.C. Ana Luz
Romero García

Título de la Tesis

Institución

Jurado/Asesor/Director

Selección de
genotipos de tomate
(Solanum
licopersicum L.) con
base en parámetros
genéticos para
rendimiento y
resistencia a
Fusarium
oxysporum.

Maestría en Ciencias
en Fitomejoramiento
Universidad
Autónoma Agraria
Antonio Narro

Producción de
aceite de oliva en
México: análisis de
rentabilidad y
riesgo.

Maestría en Ciencias
en Economía Agrícola
y de los Recursos
Naturales

Dr. Alfonso López Benítez
(Asesor Principal)
Dr. Fernando Borrego
Escalante
(Asesor)
Dr. José Espinoza
Velázquez
(Asesor)
Dr. David Sánchez
Aspeytia (Asesor)
Dr. Ignacio E. Maldonado
Mendoza(Asesor)
Dr. Ramón Valdivia Alcalá
(Director)
Félix Roberto Carballo
Garnica (Asesor)
Dr. Marcos Portillo
Vázquez (Asesor)

Universidad
Autónoma Chapingo
Control biológico de Maestría en Ciencias
Clavibacter
Agropecuarias
michiganensis
subsp.
Facultad de
michiganensis.
Agronomía

M.C. Clara Teresa Monreal
Vargas (Asesor Principal)
Dr. Ángel Gabriel Alpuche
Solís (Asesor)
Dr. Ovidio Díaz Gómez
(Asesor)

Universidad
Autónoma de San
Luis Potosí

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XII SIMPOSIO INTERNACIONAL Y VII CONGRESO NACIONAL DE AGRICULTURA SOSTENIBLE

Cont. Tesis de Maestría
Nombre del
concursante
M.C. Roberto
Valentín Romero
Guluarte

M.C. José
Francisco Romero
Portillo

M.C. Jessica Irene
Rosas Castelán

Título de la Tesis

Institución

Jurado/Asesor/Director

Conservación y
desarrollo endógeno
en dos comunidades
rancheras
sudcalifornianas a
través del análisis de
la historia y uso de
los recursos
naturales.

Maestría en Ciencias
en Manejo de
Ecosistemas de
Zonas Áridas

M.C. Bernardino Ricardo
Eaton González (Director)
Dra. Martha Micheline
Cariño Olvera (Sinodal)
M.C. Concepción Martínez
Valdés (Sinodal)

Respuesta genética
a la selección de la
población CB-016Pz-07 de maíz
pozolero del estado
de Morelos.

Sistema agroforestal
y alimentación
familiar en Vicente
Guerrero, municipio
de Españita,
Tlaxcala.

Facultad de Ciencias
Universidad
Autónoma de Baja
California
Maestría en Ciencias
Agropecuarias y
Desarrollo Rural
Universidad
Autónoma del
Estado de Morelos

Maestría en Ciencias
en Agroforestaría
para el Desarrollo
Sostenible
Universidad
Autónoma Chapingo

Dr. Antonio Castillo
Gutiérrez
(Director)
Dra. Ma. Andrade
Rodríguez (Revisora)
Dr. Vicente Emilio Carapia
Ruíz (Revisor)
Dr. Sergio A. Rodríguez
Herrera (Revisor
Dra. María del Roció L.
Romero Lima (Director)
Dr. José Luis Romo
Lozano
(Asesor)
Dr. Miguel Uribe Gómez
(Asesor)

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